予約困難なお店
一度は行ってみたいですよね~。
もし予約困難なお店を
予約できたとしても
私は、おっちょこちょいなので
予約をしたことを
数か月後や数年後
忘れているという
自信があります☹
数年後に予約して
きっちりいける人は
リスペクトしちゃいますね~。
そんなキッチリできるひとの
生活スタイルとか聞いてみたいです。
私は、お店に疎いので
(そもそも知らない)
このブログやインスタを見ている人に
誘っていただけたらなぁ
(予約困難なお店だけでなく
ファミレスでも可)
と期待しているゲスな心を持っていることは
ここだけの話です♥
今回は
(フランス展2023のおかげで)
奇跡的に
虎ノ門にある予約困難なお店
unisのスイーツを食べる機会が
ありましたので
紹介していきたいと思います。
unisについて知らない方も
いると思うので
簡単に紹介していきたいと思います。
unis(ユニ)とは
虎ノ門にある、予約困難なレストラン。
ハレの日をコンセプトにしたフレンチらしい華やかさと、国内の生産者の特徴を活かした組み合わせが特徴。
シェフパティシエは、
上妻 正治(コウヅマ マサハル)氏。
では早速、レビューしていきたいと思います!
フィナンシェ ジャポネ 3種セット
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-10_21-19-08_000-500x667.jpeg)
unis(ユニ)
フィナンシェ ジャポネ 3種セット
1,350円
商品説明
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-10_21-36-38_865-500x666.jpeg)
『国産素材にこだわったフィナンシェのセット。
長野県産ヘーゼルナッツのフィナンシェ、
島根県産バラと岩手県産木苺のフィナンシェ、
広島県産グリーンレモンと静岡県産和紅茶の
フィナンシェの3個セット。』
(店頭POPより引用)
感想
ノワゼット(国産ヘーゼルナッツ)
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-10_22-36-58_151-500x625.jpeg)
ヘーゼルナッツ感たっぷり。
国産だからなのか、油っぽいくどさが無いです。
香ばしさ強めで、ちょっぴり、ほろ苦く。
バターがふんだんに使われた、まろやかな甘さのある生地。
ローズベリー(さ姫)
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-10_22-40-25_676-500x625.jpeg)
さ姫とは、奥出雲薔薇園で有機栽培された
食用バラ🌹
酔うほどにフルーティーな香り、と謳われています。
一口噛むごとに、バラの香りが広がる、高貴な味わい。
ラズベリージャムは、きゅっと酸っぱく。
シトロンオテ(グリーンレモン)
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-10_22-44-03_679-500x625.jpeg)
上品な酸味が効いた、お砂糖のコーティング。
和紅茶の柔らかい香りのフィナンシェの中には
優しい苦味のグリーンレモンのコンフィが顔をのぞかせます。
外はカリッと、中はしっとりの焼き具合。
焼き菓子なのに、香りがしっかり残っていて、驚きました。
国産の素材は、どこか素朴で、繊細な味わい。
そこに香りや酸味のニュアンスが足されることで、唯一無二のスイーツになっています。
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか「このスイーツ食べてみて!!」などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!
すいぼうや
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/06/image-4.png)
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