その他【お酒に合う】ハーブとフランス産のお塩を使った、おつまみパイ～Galet Galet パルミエ プロヴァン～
今回は、Galet Galetのパルミエ プロヴァンについて紹介します。
2023-10
その他
カフェ【今年は良作！】パティシエ本人からオススメ聞いちゃいました。～パティスリー ヨシノリアサミ ベイクドチーズユズ、シャインマスカットのタルト～
今回は、パティスリー ヨシノリアサミのベイクドチーズユズ、シャインマスカットのタルトについて紹介します。
その他【うまいの確定演出！】フードロス軽減を美味しく学ぶ～メゾン ビヤンネートル × 森永乳業（MOW)ワークショップ、モンブランパフェ～
今回はufuフェスで販売されたメゾン ビヤンネートル × 森永乳業（MOW)ワークショップ、モンブランパフェを紹介します。
ケーキ【SDGsな女性同士のコラボ】おいものモンブラン！レモンバーベナ香る～UZUKI × AGRIKO FARM 鳴門金時のモンブラン～
今回は、ufuフェスで販売されたUZUKI × AGRIKO FARM 鳴門金時のモンブランについて紹介します。
その他【まさかの発見！】赤ワインとチョコレートのペアリング
今回は、赤ワインとチョコレートのペアリングをやってみました～。
その他【異業種コラボ】秋の訪れを感じられる限定パフェ～feuquiage×norimai パフェ オートンヌ～
今回はuhuフェスで限定販売されたfeuquiage×norimai パフェ オートンヌについて紹介します。
その他【最高のペアリング】素材の甘みと豊かな風味を堪能出来る限定パフェ～Macaroi（マカロワ） タルトタタン＆マロンパフェ ペアリングドリンクセット～
今回はufuフェスで販売されたMacaroi（マカロワ） タルトタタン＆マロンパフェ ペアリングドリンクセットについて紹介します。
その他【フランスのデザート】バニラの甘みと摘果りんごの酸味の融合～#リオレに夢中 関口幸秀 摘果りんごのリオレ～
今回はufuフェスにて#リオレに夢中 関口幸秀さんが販売した摘果りんごのリオレについて紹介します。
その他【ドラマチックな体験】上質な素材と香りにこだわったパフェ～Mineko Kato（FARO）× Tomohiro Onuki 「ベニ ワイルド」、「forest in my mind… 」～
今回は、ufuフェスで販売されたMineko Kato（FARO）× Tomohiro Onuki 「ベニ ワイルド」、「forest in my mind… 」について紹介します。
アイス【奇跡のコラボ】生地の食感を楽しむ、完璧なパフェ～昆布屋孫兵衛×Galet Galet パート・ド・パフェ “生地を食べるパフェ～
今回は,ufuフェス2023で販売されていた昆布屋孫兵衛×Galet Galet パート・ド・パフェ “生地を食べるパフェについて紹介します。