“お菓子の世界へようこそ、甘い冒険が待っています!
今回は、舌のアクロバットを披露するケーキや
味のマジックショーに出くわすお話をお届けします。
舌をワクワクさせるような新しい味の冒険が
ここから始まります。
お菓子の魔法
それがこのブログのテーマです。
さあ、一緒に甘い世界へダイブしましょう!”
はい、ChatGPTくんに考えてもらった
ブログ冒頭です。
もう現代のAIの表現力が素晴らしすぎて
顔が引きつってしまいますね★
現代の技術等が進歩して
昔の作品などをリメイクやリアレンジ
リニューアルされることで
より作品が洗練されて
注目を浴びていますよね~。
私は、ゴジラとか好きなので
シン・ゴジラが発表されたときの
胸の高鳴りは今でも忘れられません。
今回は、フランス各地の郷土菓子(古典菓子)を
現代風に昇華させたブランド
Galet Galet(ガレガレ)について紹介します。
Galet Galet(ガレガレ)をよく知らない方が
いると思うので
簡単に紹介します。
Galet Galet (ガレガレ)とは
2023年1月にデビューした、業界初のガレット・デ・ロワ専門店。
多くの名店を渡り歩いた大澤智弥氏が
フランス各地の郷土菓子(古典菓子)を現代風に昇華させ
その美味しさを伝え続けています。
「ガレット・デ・ロワ」の2022年大会のファイナリスト。
では、早速レビューしていきたいと思います!
ガトーナンテ
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-09_17-48-23_000-500x667.jpeg)
Galet Galet ガレガレ
ガトーナンテ
582円
商品説明
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-09_17-52-18_860-500x667.jpeg)
『じゅわっと広がるラム酒とアーモンドの香り。
ナント地方の伝統菓子です。
(店頭POPより引用)
感想
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-09_17-48-43_000-500x667.jpeg)
シャリっとしたアイシングは、ラム酒の香りがふわり。
しっとりと水分量の多い生地からも
ラム酒が華やかに広がります。
アーモンドの味わいに、バニラの甘い余韻。
甘いけど、甘ったるくない、大人なお菓子。
ともみさん @tomotomitomu
に、教えていただきました😊
今回も、とってもおいしかったです!
ありがとうございました✨
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか「このスイーツ食べてみて!!」などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!
すいぼうや
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/06/image-4.png)
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