今回も
ufuフェスで食べたものを紹介していきますよ～。
今まで紹介したパフェやスイーツは
以下のリンクで紹介してます。
本記事で紹介するのは
以前、プレufuフェスにて
大好評だったクロッカンシュー
を販売していた
UZUKIさんのコラボ商品。
（クロッカンシューについての記事は以下のリンクにて）
今回のコラボ商品は、モンブラン！
では、どんな企業とコラボしたのかというと
AGRIKO FARMさん。
では、簡単に紹介させていただきます。
UZUKI × AGRIKO FARMとは
SDGsな女性同士のコラボレーション。
星付きレストラン「ティルプス」出身
徳島から「UZUKI」のパティシエ高橋初姫さんと
女優で「AGRIKO」代表 小林涼子さんが手を組む。
さて、どんなモンブランなのか
早速レビューしていきたいと思います。
レモンバーベナ香る 鳴門金時のモンブラン
UZUKI × AGRIKO FARM
「レモンバーベナ香る 鳴門金時のモンブラン」1,300円
『UZUKIさん地元の徳島県、鳴門金時を贅沢に使ったモンブラン。
お芋のチップを添えて。
また今回コラボレーションをする
「AGRIKO FARM」女優・小林涼子さんが手掛ける
「レモンバーベナのシロップ」をスポイトで別添えに。』
感想
モンブランと言えば栗ですが
今回はサツマイモ！
鳴門金時のしっとりあま〜い味わいが堪能できます。
中のメレンゲは、香ばしくサクサク食感。
お皿振られた塩の粒で、味に深みが出ます。
そして、別添えレモンバーベナのシロップを加えると
表情がガラッと変わります。
優しい味わいから
華やかでキリッと引き締まったモンブランへ大変身！
1度で2度楽しめるケーキでした😋
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい！」とか
「このスイーツ食べてみて！！」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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