【サロショ限定】個性あふれる3種のプチガトー～FARM to BAR LE CHOCOLAT DE H　プチガトー　アソート（3個入り）～

今回もサロン・デュ・ショコラ東京2024　PART1

で購入したものを紹介していきます。

私が毎年購入している

LE CHOCOLAT DE Hです。

毎年期待を超えてくるスイーツばかりなので

買わずに帰るなんて、もったいないと個人的に思います。

2024年は、どんなスイーツなのか早速レビューしていきます。

プチガトー　アソート（3個入り）

FARM to BAR LE CHOCOLAT DE H
（ファーム　トゥ　バー　
ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ）
プチガトー　アソート（3個入り）
2,801円
サロン・デュ・ショコラ2024　東京限定

『産地の異なる3種のカカオ豆の香りを生かしたプチガトー。

アロマが相まって贅沢な仕上がりに。』

感想

ペルー（ムースショコラ）

酸味が弾ける、フルーティなチョコレート！
酸味だけが飛び抜けず、苦さと渋みのアシストが絶妙です。

どっしりチョコレートなのに、食べ終わりがフッと軽くて、「え、私はなに食べたの？」と、ぼんやりしてしまう不思議なガトー。

フィリピン（シュー）

ふっくら柔らかめのシュー生地に、熟したバナナの甘みと酸味が口の中で広がります。

そこにチョコレートの苦みがバナナの酸味と交わり、味が着地。

チョコレートは、ココナッツのニュアンスで、にぎやかな南国感を味わえます。

マダガスカル（ミルフィーユ）

塩気の効いたパイ生地、ほんのりサックリ。
出来立てを食べてみたかった。

タイベリーは、ブルーベリーより渋みながなく、華やかな味。
マダガスカル産カカオのムースリーヌと合わせると、フレーバーティーのような華麗さが増します。

カカオの産地が違うと、味わいや香りがまったく違う！チョコレートはワインのようだなと思いました😌

味わいを引き立たせるために、フルーツやクリームを使っているので、タブレット（板チョコレート）よりも、産地による個性が分かりやすい気がします。
ぜひ試してみてください！

※ムースショコラのクリームが滑り落ちやすいので、持ち運びの際はお気を付けください！

ブランド情報

ブランド/ FARM to BAR LE CHOCOLAT DE H
（ファーム　トゥ　バー　
ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ）

国/ 日本　東京、銀座

シェフ/ 辻口 博啓 氏（つじぐち ひろのぶ氏）

LE CHOCOLAT DE H | ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ）は、Only oneを目指すパティシエ・辻口博啓（つじぐち ひろのぶ）が創作するショコラの店です。

ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ）は、Only oneを目指すパティシエ・辻口博啓（つじぐち ひろのぶ）が創作するショコラの店です。

www.lcdh.jp

サロン・デュ・ショコラ東京2024PART1も、もうすぐ終わり。

まだ買いそびれてしまったものがある、イートインを食べていない！

という方は、是非とも遊びに行くことをオススメします。

本日のオススメ品

今回のオススメ品は

バレンタイン早期特典1/1～31まで【A配送】

ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ アッシュセレクション 4粒入 です。

今ボンボンは色んな種類があって、どれを購入していいか迷ってしまいがち。

そんな方は、これを買っておけば間違いなしです！

理由としては、カカオの甘味、酸味、苦み、渋みのバランスが

どれも絶妙なのと同時に

4種類もの味わいを楽しめるので飽きがこない。

そして、お値段も他のブランドと比べ

安価なので、とても手に取りやすいです。

まだ食べたことがない方は、急いで注文することをオススメします。

ポイント5倍★バレンタイン早期特典1/1〜31まで【A配送】ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ アッシュセレクション 4粒入 バレンタイン チョコレート ギフト ショッパー付き 辻口 博啓 辻口シェフ バレンタインチョコ 本命 2024 おしゃれ プレゼント サロンデュショコラ 価格：2,150円（税込、送料別) (2024/1/20時点)

いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。

「こんなスイーツ紹介してほしい！」とか
「このスイーツ食べてみて！！」など

ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！

すいぼうや

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