以前紹介した、下記リンクの記事がとても好評だったため、第２弾を紹介します。
今回も前回同様、町のケーキ屋さんでありながら、クオリティは有名店に引けをとらない美味しさと見た目の美しさ、そして思い出の味に浸れる素敵なケーキ屋さんを紹介します。
前回の記事よりボリュームアップしているので、最後までお見逃しなく！！
woo-roo-gooついて
数え切れないほどあるパティスリーの中で、個性を主張する事は、もはや難しい事かもしれません。
しかし、そんな中でも、自分のカラーをスイーツの中にしっかりと表現していくという事。
シンプルに食べやすく、一つ一つの素材の持つ味の個性を上手く引き出し、バランスの取れたスイーツを提供していきます。
そして、一口食べた次の瞬間、自然と微笑みのこぼれるような・・・
そんな素敵な情景を思い描きながら、日々お菓子作りに励みたいと思います。
一番大切にしている事は、お客様の“心”に素敵な余韻がいつまでも残るようなスイーツを提供し続けていく事です。
ウールーグーに行くと、幸せな気持ちになれるねと、心から思って頂けるお店にしていきたいと思います。
自分のカラーを表現しつつ、食べやすさも追い求めている姿。
そして、お客様の心に残るスイーツを提供する。
スイーツパティシエの鏡！！
私も皆さんのためになるスイーツ情報を提供したいし、心に残る配信を心掛けなければ！！
それでは、お待ちかねのケーキを紹介します。
ココキャラメルカフェ
パティスリー ウールーグー
ココキャラメルカフェ
583yen
▶︎商品説明
『ココナッツムース・キャラメルブリュレ・コーヒーシロップ 美味しい3つを組み合わせたケーキです！』
（店頭POPより引用）
▶感想
まっしろでツヤのある、一見シンプルなケーキ。
想像力がかき立てられます。
カットすると、黄金色とブラウンの層が。
ココナッツのミルキーでこっくりしたムースに、キャラメルのほろ苦さのある濃厚ブリュレ、コーヒーシロップの染みたスポンジと続きます。
ムースもブリュレも、はっきりとした甘さ。
コーヒーシロップも苦味が少ないので、こってり甘いケーキが好きな人におすすめです。
個人的には、コーヒーシロップの染みたスポンジは、めちゃくちゃ苦いエスプレッソ味のほうが好きかも😋
ケーキの裾や底にココナッツフレークが付いていて、食感がシャクシャクしていてGOODでした👍
続いては、こちら！！
ジャスミン茶のムースにパイナップルブリュレ
パティスリー ウールーグー
ジャスミンな気分
583yen
▶︎商品説明
『ジャスミン茶のムースにパイナップルブリュレを合わせました！
アクセントにドライパイナップルを忍ばせました。』
（店頭POPより引用）
▶︎感想
甘さ控えめなジャスミン茶のムースに、こっくり濃厚なパイナップルのブリュレ。
ジャスミン茶は、お花の香りは控えめで、中国茶のさっぱりさが出ています。
ブリュレのドライパインのアクセントも良いのですが、特筆すべきはシロップを吸ったスポンジ。
これが入っていることにより、熟した果実にかぶりついた時のようなジューシーさが加わり、よりみずみずしいケーキなっています🍍
そして、最後にまたジャスミンティーの風味が来て、後味が爽やかに終わります！
ジャスミン茶のケーキ、新鮮でいいですね☺️
次が、この記事で紹介する最後の商品です。
パイナップルのレアチーズ
パティスリー ウールーグー
パイナップルのレアチーズ
540yen
▶︎商品説明
『自家製パイナップルコンポートにレアチーズを組み合わせました。底部にザクザククッキーを忍ばせてあります。』
（店頭POPより引用）
▶︎感想
パインが完熟で甘くておいしい😋
旬のフルーツを使ったスイーツ。
ガラスの容器が涼しげです。
生クリームはまったり甘め。
レアチーズは暑い時にちょうどいいさっぱりした甘さです。
パイナップルコンポートのイエローの色味が美しい🍍🟡
酸味は穏やかで食べやすく、レアチーズによく合います。
クッキーは堅めでザクザクの食感。バターが香ります。
多少揺れても崩れにくいので、テイクアウトに時間がかかってしまう時も安心👍
▶︎アクセス
Pâtisserie woo-roo-goo
パティスリー ウールーグー
都電荒川線 熊野前駅 徒歩1分🚶
【住所】・・・
〒116-0012
東京都荒川区東尾久３-３５-９
【電話】・・・03-6327-9522
【予約】・・・予約可
【営業時間】・・・10:30～19:00
【定休日】・・・なし
✍️memo
・カード不可
・電子マネー不可
・フランス語でheureux（ウールー）は『幸福な』 gout（グー）は『味』という意味。
まとめ
他のスイーツブランドでは見ない、デザインやケーキの構成、味の複雑さでした。
是非お店の近くに訪れた際には、立ち寄ってみてください！
本日のオススメ品
ここで商品を確認できたのであれば、幸せ者！！ラッキーです！！
今回紹介するのは、
「ふわっ・シャリッ・とろっ」の３つの食感が楽しい那須のしあわせ新銘菓
バターのいとこの紹介です。
無脂肪乳から作ったミルク感たっぷりのジャムをバターが香り立つゴーフレット(ワッフル)生地でサンド。
「ふわっ・シャリッ・とろっ」の３つの食感が、合わさって、とてもおいしいのです。
販売店舗が少ない（HPリンクです。販売店舗を確認してみてください。）ので、お店が遠くて立ち寄れない方は今回、是非購入して、「ふわっ・シャリッ・とろっ」を体感してください。
おいしくて、驚いちゃうこと間違いなしです！！
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
こんなスイーツ紹介してほしい！とかこのスイーツ食べてみて！！などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
コメント