【ケーキと焼き菓子のお店】ゆったり落ち着きのあるカフェ～SUMI BAKE SHOP クッキーボトル、アメリカンチェリーのタルト～

7月になりました。

１年も折り返しですね。

６月中にも感じていたのですが暑すぎじゃありませんか？

６月ってこんなにも暑かったっけ？という印象でした。

これから、もっと熱くなると思うと参っちゃいますね（泣）

そんなときは冷房が効いた静かなカフェで、ゆっくり読書とかいいですよね。

今回、ゆったり本を読める素敵なカフェ SUMI BAKE SHOPを紹介します。

店舗情報

SUMI BAKE SHOP

IG：@sumibakeshop

美大出身の店主による、ケーキと焼き菓子のお店。
季節の果物を使ったケーキをメインに、コーヒーにもワインにも合うお菓子をご用意しています。

インスタの写真がシンプルで素敵ですよね！

店内も落ち着いた雰囲気なので、おすすめです。

では早速おすすめのスイーツを紹介します。

クッキーボトル　

SUMI BAKE SHOP
スミベイクショップ

▪︎ クッキーボトル　
約110g

『4種の一口サイズのクッキー、甘い味と塩味も止まらないクッキーです。』

感想

かわいい見た目も素敵な、甘いクッキーとしょっぱいサレクッキーが入った、欲張りなボトル。

サクっほろっと崩れる食感が絶品でした😊
甘すぎないところが良かったです。

特に、ハーブとチーズのサブレが好みの味で、ワインのおつまみにぴったりでした！

【ハーブとチーズのサブレ】・・・3種のチーズに、ローズマリーやオレガノの風味。白ワインが進む名品。

【カカオニブとココア】・・・ココア生地に、苦みのあるカカオニブのザクザク食感。ほろ苦い味わい。

【アーモンドクッキー】・・・きび砂糖とバターの風味が良い。全粒粉入りで、香ばしさアップ。

【メレンゲ】・・・ローズヒップのちょっぴり酸味の効いた味わい。
小さいながらも存在感があります。サクサク。

他にも美味しそうなスイーツを見つけちゃいましたので、紹介します。

アメリカンチェリーのタルト

▪︎ アメリカンチェリーのタルト
890円税込

『紅茶のタルト生地にラズベリーソース、きゅっとすっぱいレモンカードを合わせました』

感想

ツヤっと輝く、ダーティな色合いのアメリカンチェリーに、鮮やかなイエローのレモンカード。

色の対比が素敵です💓

レモンカードは、酸味がはっきりしているので、じめじめする梅雨時にぴったりな味わい😌

タルトは時間が経ってもサクサクが続いていました。

アクセス

JR 橋本駅から徒歩3分🚶‍♀️

【住所】・・・
神奈川県相模原市緑区橋本6-19-1
ルート橋本ビル 4F

【営業日】・・・月、木、金、土、日

【営業時間】・・・12:00～18:00

【定休日】・・・火、水

メモ・・・
◆カフェスペース有り
◆お支払いは現金のみ

本日のオススメ品

7月に旬のフルーツといえば

マンゴー。

ほどよい酸味とまろやかな甘みが癖になりますよね。

その中でもオススメのマンゴーの産地といえば宮崎県。

この綺麗な褐色に惹かれますよね。

そして今回紹介するマンゴーがめっちゃ安いのです。

5980円は安すぎます。

デパートだと1個4000～5000円はするのでお買い得。

お中元にも最適な１品。

この夏の思い出にいかがでしょか。

楽天グルメ大賞受賞品！宮崎県より産地直送 JAみやざき 宮崎中央地区本部 完熟マンゴー 太陽のタマゴ2L×2玉 (350gから449g×2玉) 送料無料 宮崎マンゴー 太陽のたまご お中元 ギフト 価格：5,980円（税込、送料無料) (2024/7/2時点) 楽天で購入

いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。

「こんなスイーツ紹介してほしい！」とか
「このスイーツ食べてみて！！」など

ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！

すいぼうや

Follow me!

@Sui_bouya