7月になりました。
1年も折り返しですね。
6月中にも感じていたのですが暑すぎじゃありませんか?
6月ってこんなにも暑かったっけ?という印象でした。
これから、もっと熱くなると思うと参っちゃいますね(泣)
そんなときは冷房が効いた静かなカフェで、ゆっくり読書とかいいですよね。
今回、ゆったり本を読める素敵なカフェ SUMI BAKE SHOPを紹介します。
店舗情報
SUMI BAKE SHOP
美大出身の店主による、ケーキと焼き菓子のお店。
季節の果物を使ったケーキをメインに、コーヒーにもワインにも合うお菓子をご用意しています。
インスタの写真がシンプルで素敵ですよね!
店内も落ち着いた雰囲気なので、おすすめです。
では早速おすすめのスイーツを紹介します。
クッキーボトル
SUMI BAKE SHOP
スミベイクショップ
▪︎ クッキーボトル
約110g
『4種の一口サイズのクッキー、甘い味と塩味も止まらないクッキーです。』
感想
かわいい見た目も素敵な、甘いクッキーとしょっぱいサレクッキーが入った、欲張りなボトル。
サクっほろっと崩れる食感が絶品でした😊
甘すぎないところが良かったです。
特に、ハーブとチーズのサブレが好みの味で、ワインのおつまみにぴったりでした!
【ハーブとチーズのサブレ】・・・3種のチーズに、ローズマリーやオレガノの風味。白ワインが進む名品。
【カカオニブとココア】・・・ココア生地に、苦みのあるカカオニブのザクザク食感。ほろ苦い味わい。
【アーモンドクッキー】・・・きび砂糖とバターの風味が良い。全粒粉入りで、香ばしさアップ。
【メレンゲ】・・・ローズヒップのちょっぴり酸味の効いた味わい。
小さいながらも存在感があります。サクサク。
他にも美味しそうなスイーツを見つけちゃいましたので、紹介します。
アメリカンチェリーのタルト
▪︎ アメリカンチェリーのタルト
890円税込
『紅茶のタルト生地にラズベリーソース、きゅっとすっぱいレモンカードを合わせました』
感想
ツヤっと輝く、ダーティな色合いのアメリカンチェリーに、鮮やかなイエローのレモンカード。
色の対比が素敵です💓
レモンカードは、酸味がはっきりしているので、じめじめする梅雨時にぴったりな味わい😌
タルトは時間が経ってもサクサクが続いていました。
アクセス
JR 橋本駅から徒歩3分🚶♀️
【住所】・・・
神奈川県相模原市緑区橋本6-19-1
ルート橋本ビル 4F
【営業日】・・・月、木、金、土、日
【営業時間】・・・12:00~18:00
【定休日】・・・火、水
メモ・・・
◆カフェスペース有り
◆お支払いは現金のみ
本日のオススメ品
7月に旬のフルーツといえば
マンゴー。
ほどよい酸味とまろやかな甘みが癖になりますよね。
その中でもオススメのマンゴーの産地といえば宮崎県。
この綺麗な褐色に惹かれますよね。
そして今回紹介するマンゴーがめっちゃ安いのです。
5980円は安すぎます。
デパートだと1個4000~5000円はするのでお買い得。
お中元にも最適な1品。
この夏の思い出にいかがでしょか。
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか
「このスイーツ食べてみて!!」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!
すいぼうや
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