【イチオシ】どれも美味しい!珍しい素材を活かした焼き菓子~ASTERISQUE(アステリスク)~

手土産

皆さん、焼き菓子の中に入っているものの定番と言えば

ナッツ。


アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオ
マカデミアナッツに、ピカンナッツ、ヘーゼルナッツ

最後にブラジルナッツ。

個人的に、アーモンドが好きですね。

チョコレートが好きなので、アーモンドの香ばしさが

ビターチョコとの相性がいいので、パクパク食べてしまいます。


ナッツ好きの私ですが、この前、焼き菓子に珍しい食材が使われているお菓子に出会いました。

見かけたブランドの名前は、ASTERISQUE(アステリスク)

以前、ケーキの記事を書いたのですが絶品でした。

(書いた記事は以下のリンクにて見れます。)

ASTERISQUE(アステリスク)を知らない方のために

簡単に紹介したいと思います。

ASTERISQUE(アステリスク)とは

@asterisque_izumi

『「ASTERISQUE(アステリスク)」は記号の*マークを指し、フランス語では小さい星を意味します。
小さくても皆で力強く輝き続けたい、そんな意味を店名に込めています。
国際コンクール受賞経験のあるオーナーシェフが手掛けるパティスリーです。』
アステリスク サイトより引用


お店の紹介もできたところで、早速レビューしていきます。

▪︎ ティグレ フランボワーズ
▪︎ フロランタンピニョン
▪︎ フィナンシェ ノワゼット
▪︎ フロランタンショコラ
▪︎ マドレーヌ オ 抹茶

感想

〈ティグレ フランボワーズ〉


洋酒がふわっと香る生地。

煮詰めた木苺ジャムの甘酸っぱさが引き立ちます。

〈フロランタンピニョン〉


今回のイチオシはコレ!!

焼き菓子との組み合わせとしては珍しい松の実が入っています。

そして、この松の実の香ばしさが口の中に広がり

松の実の味わいだけでなく、香りや食感も堪能できます。

そして、生地はというと
しっかり固さのあるキャラメルに、サクサクのクッキー。

〈フィナンシェ ノワゼット〉


トッピングにも生地の中にも、ヘーゼルナッツたっぷり。

バターのミルキーさを味わえます。

〈フロランタンショコラ〉


アーモンドとヘーゼルナッツのダブル使いで、香りとコクがアップ。

クッキー生地は、ビターなチョコレート味で、サックサク。

〈マドレーヌ オ 抹茶〉


抹茶のほろ苦さに、しっとりしたマドレーヌ。
抹茶は日本的な控えめな風味ではなく、フランス的なはっきりした華やかな味わい。


アクセス

住所:東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル1F
TEL:03-6416-8080
営業時間:10:00~18:00
定休日:不定期

本日のオススメ品

クリスマスも近づいてきました。

個人的にクリスマスらしいお菓子といったら

クリスマス スイーツ リンツ Lindt チョコレート リンドール 15種20個入 テイスティングセット (送料無料)

なんですよね~。

華やかな包装に

濃厚なビターなチョコから

くちどけ滑らかなホワイトチョコまで

色々な味があるので飽きがこないので

とても好きなチョコレートです。


今、キャンペーンでリンツのチョコレートがタダでもらえるイベントがやっているので

このクリスマスに立ち寄ってみて下さい。

イベントの詳細は以下のリンクで。

リンツ シーズナルキャンペーン|店舗・オンラインショップで実施中のキャンペーン | リンツ チョコレート オンラインショップ
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立ち寄れない方は、リンツのチョコレートを取り寄せして

華やかなクリスマスにしましょう!


いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。

「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか
「このスイーツ食べてみて!!」など

ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!

すいぼうや

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