お久しぶりです！
久々の投稿になってしまいました。
最近イベントが立て続けにあり、ブログは全然更新できていませんでした。
楽しみにしていた方、申し訳ないです。
今回は、2024年ufu.フェスで食べたものを紹介していきたいと思います。
簡単に概要をお伝えすると
2024年11月23日・24日に開催された「ufu.フェス」。
食材への「感謝」をテーマに全国から注目のシェフやクリエイターが集結し、来場者を魅了しました。
では早速紹介していきます！
AMAZON CACAOのボリュームには驚かれました！
量が多いだけでなく、素材の味わいをいかした構成になっているので、何度でもリピートしたくなるイートインばかりでした！
スイーツイベントでビリヤニ！？と思いつつも食べてみると
絶妙なスパイス加減！スイーツだらけで甘さが蔓延した口の中をリセットしてくれます。
そして付属のモンブランが爽やかな洋ナシとサワークリームとヨーグルトの酸味でさっぱり。
美味でした！
もう芸術作品！
ジオラマですよね笑
そして出汁の味わいひろがる、うどん！
身体が冷えた中、このうどんに助けられました笑
口溶けなめらかなチーズケーキ。
パッションマンゴーソースもアクセントとなって飽きがこないチーズケーキでした！
タルトタタンが濃厚でサクサクのパイ生地！美味！！
あっという間になくなってしましました笑
また食べたい。
バラジャムを試食させていただきましたが、華やかな香りだけでなく、ジャムの味わいもスッキリ。
はやく物販で購入したい！
季節感を味わえるスイーツ。
また昆布屋孫兵衛さんのスイーツを食べたい！
ここへ来て、お汁粉です！
トラントロワのコンポートは絶品！
最後はマカロワさん！
和栗のパフェが今回個人的にNo１でした。
栗の食感、マダガスカル産バニラとハチミツのアイスがまったり甘く、栗チップスの塩気と相まって最高の組み合わせでした。
また食べたいなぁ！
と、洋菓子はここまでですが、和菓子も沢山購入しました！
全て紹介したいですが、とても長くなってしまうのでこの辺で。
スイーツイベントは一挙に色んなものを食べれて楽しいですね！
次回の大きなスイーツイベントはサロショになるのかな。
わくわくが止まりませんね！
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい！」とか
「このスイーツ食べてみて！！」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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