【イチオシ】季節を大切にし、旬の素材を使ったスイーツ~PAYSAGE シュー ア ラ クレーム(モンブラン)、ガーデン、カヌレクラシック~

ケーキ

12月も、もう少しで半ば。

ボーナスも入り

皆様スイーツを買う準備は出来ていますでしょうか。


私は、某スイーツのイベントが続くので

諭吉という援軍を後ろに控えていますが

かなり厳しい戦いになることが見込まれます(笑)


某スイーツイベントの前哨戦として

以前紹介した、LA NOSTALGIEの姉妹店

PAYSAGEにいってきました。

(以前の記事の内容のリンクは、こちら)


PAYSAGE(ペイサージュ)を初めて聞く人のために

簡単に紹介したいと思います。

PAYSAGE(ペイサージュ)とは

パティシエ・江藤英樹が手がけるスイーツブランド。
2023年11月1日(水)、東京・伊勢丹新宿本店地下1階に初の常設店舗をオープンしました。

季節を大切にし、旬の素材を使ったスイーツを
メインに展開。背景にはシェフが幼少期を過ごしたフランスやイギリスで出合った、フルーツの記憶が反映されています。

それでは早速レビューしていきたいと思います。

シュー ア ラ クレーム(モンブラン)、ガーデン、カヌレクラシック

PAYSAGE ペイサージュ
▪︎ シュー ア ラ クレーム(モンブラン)864円
▪︎ ガーデン 972円
▪︎ カヌレクラシック 410円

感想

シュー ア ラ クレーム(モンブラン)

渋皮栗のシロップ煮がトップの飾りにも

栗の味わいは、スッキリしており、とても食べやすい。

そしてクリームの中にもごろっと入っていました。
カスタードクリームがつるりとしていて、プリンのようでした。
ボリューム感、満点。

ガーデン

酸味の効いたラズベリーに、サクサクのココナッツ。

ミルクの優しい甘さがするムース。
ふわもちっとした、シフォンケーキのような土台。

カヌレクラシック

ラム酒の香りは、ほんのり。

バニラが強め。
固さは、上1/3だけめちゃくちゃ固くて、残りはパリッと。
バターやラム酒、バニラの香りをじっくり堪能できるカヌレです。

アクセス

ペイサージュ 伊勢丹新宿店
オープン日:2023年11月1日(水)
所在地:東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹新宿本店 B1F (東京メトロ「新宿三丁目駅」から徒歩約2分)
TEL:03-6455-2515
営業時間・定休日:施設に準ずる

本日のオススメ品

あと1か月も過ぎたら新年の1月ですね。

1月の魅力と言えば福袋。

今回は、スイーツ好きにとって魅力的な福袋を

紹介します。

その福袋とは

ショーコラ2023ベスト福袋(送料無料)

セット内容は、こちら。

商品詳細
【ショーコラ】
マイルドカカオ 4個
リッチミルク 4個
カフェプレミアム 4個
アップルシナモン 2個
瀬戸内レモン 2個
【パリトロ】
スイート 2個


ここまでは普通の福袋ですが

すごいのは、ここから。

テレビで紹介されただけでなく

10月に開催した「ショーコラファン投票」で決まったBEST 5

なので、初めて食べる方でも

選ぶのに普通は迷いがちですが

人気な商品を前もって選んでくれているので

選ぶ手間も省けて楽ですよね!

また、福袋なので、お友達におすそ分けできるのもオススメのポイントです。


気になった方は以下のリンクにて、詳細を確認することができるので

是非のぞいてみてください!


いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。

「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか
「このスイーツ食べてみて!!」など

ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!

すいぼうや

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