スイーツのお店を
ふらふらしていると
あるイベントの
ポップが
いたるところに
出始めています。
そのイベントとは
クリスマス。
もうすぐ11月も終わりに差しかかり
12月になります。
1年も、はやいものですねぇ~。
クリスマスのスイーツと言えば
ケーキを思い浮かべる人も
多いかと思いますが
ドイツとオランダでは伝統的にクリスマスに食べるもの
があります。
その食べ物とは
シュトーレン
今回は、美味しいシュトーレンを
食べたので紹介します。
シュトーレン~PÂTISSERIE Yoshinori Asami~
見出しでもある通り
美味しいシュトーレンを手にいれた
お店は
東京 巣鴨にある
PÂTISSERIE Yoshinori Asami
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/11/image-13-500x667.png)
クリスマス仕様の箱が
かわいいです!!!
そしてシュトーレンの中身は・・
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/11/image-14-500x667.png)
圧巻!!
ぎっしり入っているドライフルーツの量!!
こんなに入っているのは
見たことないです。
そして入っているドライフルーツは6種類!
(オレンジ、レーズン、アップル、チェリー、パイン、レモン)
種類が多いので、食べる度に味に変化があって楽しい。
外側のお砂糖やマジパンペーストもちょうどいい甘さ。
クリスマスを待たずして、食べ切ってしまう美味しさ…
ぜひとも、また食べたいシュトーレン。
他にも
フランスのアルザスでは
クリスマスやお祝いの時に
焼かれるお菓子として
クグロフがあります。
公式インスタによれば
クグロフが新発売されたので
要チェックです!!
このシュトーレンは
あるイベントで
配布されたのですが
そのイベントとは
パティスリー ヨシノリアサミ貸切会!!
では、そのイベント内容について
も書いていきたいと思います。
パティスリー ヨシノリアサミ貸切会 イベント詳細
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/11/S__65675293_0-500x667.jpg)
パティスリー ヨシノリアサミ貸切会
▪︎ ミートパイ
▪︎ 特製バニラアイスとラ・フランスのパフェ
▪︎ お土産(シュトーレン)
飲み物:シャンパン、コーヒー、紅茶
感想
ミートパイ
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/11/S__65675299_0-500x664.jpg)
マダガスカルのカカオマス(カカオ70%とのこと)
が入ったひき肉。
辛くはないけど、色々スパイスが入っていそう。
さっぱりしたソースはトマトにバジル、チキン。
パイの層が薄く繊細。
後味は、カカオの香りが口中に広がります。
パフェ
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/11/S__65675295_0-500x667.jpg)
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2023/11/S__65675296_0-500x667.jpg)
紫芋パフはサクサク食感。
ほのかに芋の甘み広がります。
チョコレートはビター強め。
特製のバニラアイスは、牛乳1リットルに
インドネシア産のバニラビーンズの鞘を3本入れ
さらにバニラペーストを入れた贅沢仕様。
ミルクのまろやかな甘さが広がります。
隣には
果実の美味しさが濃縮されたラ・フランスのソルベ。
バニラアイスと一緒に食べると
みずみずしいラ・フランスの味わいに
バニラの香りが重なります。
下には、ふわふわサクサクのメレンゲ。
ベルガモットの香りの生クリーム
皮付きアーモンドを加えたマドレーヌ生地と続きます。
お礼
ご縁があり、ヨシノリアサミ貸切会に参加することができました☺️
今年のラッキーを使い切ったかもしれません(笑)
浅見氏のミートパイが絶品
という噂を聞いていたので
今回食べることができて感無量でした。
スパイスやハーブと
お肉の組み合わせ方が最高でした!
とっても美味しかったです✨
企画してくださった久様
浅見シェフ
関係者の皆さまありがとうございました。
アクセス
PÂTISSERIE Yoshinori Asami
(パティスリー ヨシノリアサミ)
JR山手線 巣鴨駅 徒歩6分🚶
住所・・・東京都豊島区巣鴨3-23-3 ハウス桃李 1F
営業日・・・月、木~日
営業時間・・・10:30~18:30
定休日・・・火曜、水曜
電話・・・03-5980-7674
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか
「このスイーツ食べてみて!!」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!
すいぼうや
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