以前、有楽町のアンテナショップについて紹介しました。
以前の記事は下のリンクへ
今回は、紹介できなかったお菓子を紹介したいと思います。
菓匠 髙木屋 あんず餅
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菓匠 髙木屋
あんず餅
4個入
1,080円
商品説明
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『豊潤な丸ごとの蜜漬けあんずを
白餡とやわらかい羽二重餅で包込みました。』
(商品パッケージより引用)
感想
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あんず色の可憐なお餅😌🟧
薄いお餅は、もっちり良く伸びます。
羽二重餅を作る工程の最後に
卵白を加えることで
ふくよかな食感を生み出しているそうです。
白あんは、皮と果肉をつなぐ
程よい甘さ。
手亡豆(てぼうまめ)の風味の
さりげない存在感が絶妙です。
おまちかねは、あんずの蜜漬け。
お口の中で蜜がしたたります。
干しあんずなので、
濃縮したあんずの味わいと
しっかり食感を楽しめます。
あんずの酸味と独特の渋みが
アクセントになり、
忘れがたい美味しさです。
是非この美味しさを味わってほしい。
下記にリンクで購入できるので
一度覗いて見てください。
続いて紹介するのは
皆が大好きなアノお菓子です。
はりま家 宗田かつおポテトチップス
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はりま家
宗田かつおポテトチップス
一袋120g
432円
商品説明
『国産ポテトに宗田かつお節の
旨味が驚くほど合います。
土佐清水産 宗田かつお節粉使用』
(パッケージより引用)
感想
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パッケージを開けた瞬間から広がる、宗田かつお節の香り!
いつも食べているかつお節より
香りが強く、圧倒的にコクがあります。
バリっと固めに焼き上げたポテトチップスは
宗田かつお節粉と相性が良く
噛めば噛むほど風味が増します😌
イモの甘さ、宗田カツオの旨味、控えめな塩の
完璧なハーモニーです👍
つけ麺好きな人は絶対にハマる味。
このポテチがとても美味しかったので
動画を撮影しちゃいました。
盛大にポテチをお皿の外に
豪快にこぼしていますのが
この動画のポイントです(笑)
ちなみに名産の宗田かつお節は、
マルソウダ(ソウダカツオ)から作られます。
かつお節に使われるマガツオに比べ、
血合いが多い肉質。
そのため、マルソウダを節にすると、
旨味と香りが強く料理にコクが出ます。
そばつゆによく使われるそうです。
下のリンクはメディアでも紹介された
宗田かつお節のだし醤油。
香り豊かで、楽天市場レビュー4.8
という驚異的な数字をたたき出しています。
是非チェックしてみてください!
購入
高知県アンテナショップ まるごと高知
住所・・・
東京都中央区銀座1-3-13
オーブ プレミア
すこしジャンクなもの紹介したので、
最後に紹介する商品は、さっぱりしたものにしたいと思います。
かなざわ総本舗 出陣餅
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かなざわ総本舗
出陣餅(しゅつじんもち)
メイド・イン上越(特産品)認証
210円
商品説明
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2022/12/2022-11-27_18-38-34_548-500x625.jpeg)
『よもぎ餅にきな粉がまぶしてあり、
黒蜜をかけて食べる上品な和菓子。』
感想
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2022/12/2022-11-27_18-38-34_492-500x625.jpeg)
よもぎの爽やかな香りが
ふわ~っと口中に広がります。
お餅の味を邪魔しないように
黒蜜は黒糖のコクを残しつつも
あっさりとした甘さ。
きな粉は浅煎りで、
香ばしさよりも大豆の風味を感じられます。
やや塩気があるのも特徴的。
山梨県の信玄餅に比べ
よもぎの風味が加わり
さっぱりした風味のお餅。
お餅の弾力は、出陣餅のほうがありそうです。
甲乙つけがたい美味しさ😊
ちなみに、出陣餅の包装は手作業!
熟練の職人さんが約8秒で仕上げるそうです。
すごすぎる…
購入
上越妙高 雪國商店 新潟食の蔵
住所・・・
〒100-0006
東京都千代田区有楽町2-10-1
東京交通会館1F
下のリンクでも購入できるので
気になった方は是非クリック!
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
こんなスイーツ紹介してほしい!とかこのスイーツ食べてみて!!などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!
すいぼうや
![](https://suibouya.com/wp-content/uploads/2022/11/image-3.png)
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