2月のスイーツイベントといえば
バレンタイン。
今年の送るチョコレートは決まりましたか？
今年は特別なタブレットチョコレートを贈ってみませんか？
シンプルながら奥深い味わいが楽しめるタブレットは、カカオの個性ごとにじっくり楽しめる逸品。
最近では、シングルオリジンやビーントゥバーのこだわりチョコレートが人気を集め、産地の味の違いを楽しめるものがたくさんあります。
スイーツ好きがおすすめするタブレットがこちら。
Noel Verde （ノエルベルデ）。
では、どんなタブレットなのか紹介していきたいと思います！
マンディアン デ ラ トゥリ
マンディアン デ ラ トゥリ
1枚 1,923円
『エクアドルで栽培・収穫された
フルーツとナッツをぎっしりと
敷き詰めたマンディアンです』
感想
チョコレートも、もちろんエクアドル産！
アリバ種のカカオで作ったチョコレートは、
蜜のように甘く、なめらかな口溶け。
酸味や苦味が少なく、フルーツやナッツを
上品に包み込みます😌
特にバナナのところが好きでした！
セミドライのバナナは、
甘みだけでなく、適度な酸味も感じられて
チョコと合わさると抜群に美味しい🫶
チョコレートの説明をしていただ時、
「エクアドルは赤道の真下で、
常に太陽が上から当たるので
影ができないんですよ」
と言っていたのを思い出して、
これが全方向から太陽光を
まんべんなく浴びたフルーツの味…と
噛みしめました（笑）
味が濃くてうまい！
あと名前の「ラ トゥリ La Tri」は
スペイン語でトリコロールのことだそうです。
エクアドルの国旗🇪🇨の
「黄・青（緑）・赤」になっていて、
黄：パイナップル、くるみ、バナナ
青（緑）：ピスタチオ
赤：アロニア（カシスのようなベリー）、ぶどう
が乗っています😉
ブランド情報
【ブランド】Noel Verde ノエルベルデ
【国】エクアドル
【シェフ】高橋 力榮 氏
ig：@noelverde_ec
@noelverde_japan
シェフ： @barril_chikara
他にもオススメのタブレットがあります！
そのタブレットのブランド名が
Antidote （アンチドート）。
このブランドは健康のために考えられたチョコレートブランド。
大事な人に贈る贈り物にピッタリです！
では、どんなタブレットを販売しているか一部ですが紹介します。
クイーンズオブパラダイス70%カカオ（アニス&トマト）
クイーンズオブパラダイス
70%カカオ（アニス&トマト）
1枚 2,063円税込
『アニスとドライトマトの粉末を
トッピングしたカカオ分70%の
ダークチョコレート』
感想
チョコレートに散らされた
アニスシードの香りが、甘くさわやか🌿
アリバ種カカオのチョコレートは
酸味やクセがなく、
ハイカカオでもマイルドで
とっても上品。
ドライトマトの
トマト感はさりげないので
チョコと相性良し。
しっかり旨味がブーストされてる！
赤ワインにも合いそう🍷
パッケージのキュートな女王様は、
『ためらいの境界線を越えて、
いつもよりもう一歩先の世界へと
踏み出してみましょう』
というメッセージなのだとか👍
他にもこんな味もあります！
マーメイド56%カカオ（海藻＋黒ゴマ）
マーメイド
56%カカオ（海藻＋黒ゴマ）
1枚 2,209円税込
『海苔と黒ゴマがトッピングされた
カカオ分56%のミルクチョコレート』
感想
黒ゴマの香りが口中に広がった後、
クリーミーなミルクチョコレート。
そこに加わるのは塩気のある
パリパリの海苔！！
海苔が良いアクセント。
甘い×しょっぱいの組み合わせが
後を引く味わい。
まさかチョコと海藻が
合うなんて驚きでした！
ブランド情報
【ブランド】Antidote アンチドート
【国】アメリカ合衆国／
ニューヨーク州・ブルックリンC
【シェフ】レッド・タルハマー氏
五感に働きかけるような
「食べてからだが喜ぶチョコレート」が
コンセプト
イベント情報
Ginza Valentine World
松屋銀座 8階イベントスクエア
2025年1月31日（金）〜2月14日（金）
11:00〜20:00
タブレットチョコレートは、シンプルだからこそカオ本来の魅力をじっくり考えて特別な一枚。
バレンタインの贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりです。
今年は、産地や製法にこだわった一枚を選んで、奥深いチョコレートの世界を楽しんでみてはいかがでしょうか？
お気に入りのタブレットと一緒に、心ときめくバレンタインをお過ごしください。
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい！」とか
「このスイーツ食べてみて！！」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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