ついにこの時期になりました。
私が一番大好きな果物
さくらんぼ。
最盛期といわれる6月上旬から7月中旬。
これから、どんなスイーツが発売されるのか楽しみですね！
インターネットで調べていたら、早速さくらんぼを沢山使った豪華なパフェをみつけて
食べにいったので紹介します。
和光アネックス ティーサロン
季節のパフェ さくらんぼパフェ
3,300円税込
『フランス語で黒い森を意味する伝統菓子「フォレノワール」をイメージして作られたパフェ。』
感想
順序よく並べられたさくらんぼ「佐藤錦」。
上品な味わいと甘い果汁が広がります。
その下には、まったりした生クリームとチョコレート味の生クリーム。
ちょっぴり酸っぱいキルシュ漬けのさくらんぼのアクセントがあってからの、バニラアイス。
チョコフレークやチョコレートパフの食感が楽しい。
最後は板チョコレートを挟んでの、さくらんぼのジュレ。
甘めの口当たりですが、お酒が効いている感じがしました。
果実とゼリーの親水性のパーツと、チョコレートやアイスなどの親油性のパーツが、パキッと分かれている印象。
今年初めてのさくらんぼパフェ、ごちそうさまでした😋🍒
アクセス
和光アネックス ティーサロン
東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ🚶
住所・・・中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス
営業時間・・・
2階 ティーサロン
10:30～ラストオーダー19:00
（日曜・祝日はラストオーダー18:30）
1階ケーキ&チョコレートショップ
10:30～19:30（日曜・祝日は19:00まで）
地階 グルメサロン
10:30～19:30（日曜・祝日は19:00まで）
休業日・・・無休（年末年始を除く）
メモ・・・ティーサロンは混雑の時、受付後にQRコードを発行してもらえるので、待ちやすいです。
ケーキも美味しいので、おすすめ。
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい！」とか
「このスイーツ食べてみて！！」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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