【新しい食体験】パチパチはじけるコーラとチョコの融合~Chocolate Naive コーラ ダーク チョコレート~

チョコレート

チョコレートイベントはそれぞれ色んな楽しみ方があると思います。

例えば、イートインを食べ尽くす!

普段買えない商品や限定商品を購入する!

などなど…

私は特に、新登場のブランドや新商品に弱いです(笑)

まだ出会ったことのない、未知の味は、想像するだけでワクワクしてしまいます。

毎年新しい出会いや発見があるのも、

チョコレートイベントの楽しみ方の1つかと思います。


そんな私が

2024年のサロン・デュ・ショコラ東京PART1で

気になっていたのが、

Chocolate Naive(チョコレート ナイーヴ)

知らない方もいると思うので、簡単にブランドをご紹介します。

ブランド情報

Chocolate Naive
(チョコレート ナイーヴ)

@chocolatenaive_japan
@chocolatenaive

国/リトアニア
シェフ/ドマンタス・ウジュパリス氏

『発見と喜びを与えてくれる「ユニークで美味しいチョコレート」がコンセプト。

自然豊かな森と湖の国、リトアニアのBean to Barブランドです。』

(サロンデュショコラ2024 カタログより引用)

Chocolate Naive Japan
Chocolate Naiveは、ヨーロッパの中心に位置する森と湖の国リトアニアを拠点としたビーントゥバーチョコレートメーカーです。主宰のドマンタス・ウジュパリスは独学でチョコレートづくりをはじめました。産地を旅して出会ったこだわりの農園から届く最高品質のカカオ豆を素材にしたチョコレートは実験的且つ革新的。ガストロノミ...

購入したのは、2024年新作のコチラ!

Chocolate Naive
(チョコレート ナイーヴ)
新作 コーラ ダーク チョコレート
1枚 1,782円

『コーラの実を使ったクラシックなコーラのレシピをチョコレートに融合させました。
誰もが知るコーラの味わいが、チョコレートとなって新しい食体験へと誘います。』

感想

想像以上にコーラ!

シナモンのエキゾチックな甘い香りと、カルダモン爽やかな香りが鼻に抜けます。
スパイスをふんだんに使った、贅沢なクラフトコーラのよう。
伊良コーラの香りに近いかな。

そして驚いたのが、パチパチの食感!
爽快なコーラのシュワシュワ感もしっかり再現しています。

カラメルとチョコレートの苦味が程よく残り、レモンの酸味もあり、コーラを「食べる」という新しい体験ができました。

これはリピートしたくなる味わいです。

気になった方はブランドのHPで購入できるので

のぞいて見てください。

チョコレート ナイーヴさんは、コーラのほかにも、

強烈な香りが特徴の「ドリアン」や、イタリアのきのこ「ポールチーニ」など

かなり攻めた板チョコレートが販売されています。

いったいどんな味がするのか、気になるところ。

Chocolate Naive
日本とリトアニアの美術、デザイン、クラフトをテーマにしたオンラインショップです。

お気に入りのスイーツを食べている時間も好きなのですが

食べたことのないブランドを購入するときの

ワクワク、ドキドキ感と

美味しかった時の達成感は、

刺激的で、やめられないですね。


皆さんが、今年初めて食べたものはありますか?

教えてもらえたら、嬉しいです☺

いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。

「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか
「このスイーツ食べてみて!!」など

ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!

すいぼうや

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