2021年のクリスマスケーキの予約が始まりましたね。
皆様、クリスマスケーキはすでに予約されましたか？
私は準備万端です 😚
クリスマスケーキのオススメ店として
以前紹介したAIGRE DOUCEの別のおいしいケーキを食べてきたので紹介します。
（前の紹介したケーキのリンクはこちら↓）
エーグルドゥース
フロマージュ クリュ
¥560 in tax
レアチーズケーキ
・生クリーム
・チーズクリーム
・レモンのゼリー、すりおろしたレモンの皮
・シロップを吸わせたスポンジ
・クリームチーズ強めのチーズケーキ層
・シロップを吸わせたスポンジ
・ざっくりしたクッキー生地
▶︎感想
クリームチーズとレモンの組み合わせは王道なのですが、ひとひねりされたケーキになっています。
チーズケーキ部分は上があっさりで、
下がチーズ強めと濃淡があります。
そのため、ケーキ全体の要素を口に入れると、
最初に濃いめ⇨後からさっぱりとしたチーズが追いかけるという時間差が楽しめます♪
そしてアクセントになるのが、レモン！！
レモンゼリーの果汁の爽やかさと
皮の苦味が全体を引き締めていて、なんともたまらない味😚
▶︎情報
AIGRE DOUCE
エーグルドゥース
東京都新宿区落合３-２２-１３
Tel 03-5988-0330
open 10:00
close 18:00
月・火曜定休
お支払いは現金のみでした💵
クレジットカード、電子マネーは使えません。
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
こんなスイーツ紹介してほしい！とかこのスイーツ食べてみて！！などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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