日本橋三越本店 フランス展 2024が開催されています！
皆さんは、イベントには参加されましたでしょうか。
私は、連日参加しており、週末も参戦しフランス展を堪能しております！笑
PART２の話になりますが、やはり混雑していたのは、モリヨシダとマモンエフィーユ。
エムアイカードで先行入場できても、購入するには1～2時間くらい並びますので、覚悟して下さい！
フランス展で購入したスイーツは、SNS等を中心に投稿していくのでチェックしていただけると嬉しいです！
早速ですが、最近個人的にハマっているタルトタタンをフランス展で購入したので紹介します。
ka hana -菓葉絆- ブラムリーのタルトタタン（金木犀のソース）
ka hana -菓葉絆- カハナ
ブラムリーのタルトタタン
（金木犀のソース）
951円
『希少な国産の「ブラムリー」という酸味しっかりの林檎を使用し3時間以上オーブンにいれてゆっくりと酸味旨みを凝縮させたkahana のタルトタタン。
仕上げには金木犀の香りのソースをかけています』
感想
時間をかけて火入れされ、青リンゴのブラムリーとキャラメルが一体となり、ねっちりとした食感。
それでもブラムリーは酸味がしっかり残っていて、存在感を放ちます。
ケーキの端に行くほど、香ばしいキャラメリゼ。
薄いパイ生地はバターが香り、やや塩味も有り。
脂肪分多めな生クリームは、後味に金木犀の香りがはっきり残ります。
金木犀のソースは、三越フランス展の特別あしらいなのだとか🤭
お花の香りのスイーツっていいですよね
オンラインストアでタルトタタンが購入できますので気になった方は是非！
イベント情報
フランス展 2024
場所：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
期間：
Part1 2024年 9月25日(水)〜9月30日(月)
Part2 2024年10月2日(水)〜10月7日(月)
時間：10:00〜19:00 ［最終日18:00終了]
皆さんのオススメのタルトタタンがあれば教えてください！
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい！」とか
「このスイーツ食べてみて！！」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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