8月も折り返しになりました。
記事を書いている日は、ちょうど台風が来ていて天気は大荒れです。
はやく暑さが和らいでほしいものです。
話は変わりますが、8月中旬になると終わってしまう果物があります。
その果物とは、桃🍑。
桃自体、まだ販売が続いているところもありますが、お盆明けになると、ほぼほぼ仕入れは終わると果物関係者からお話を伺いました。
また、桃の果肉は8月下旬(早いものだと8月初旬)からは、果肉が少し固めの品種(なつっこや川中島白桃)が市場に出回るとのことです。
なので、柔らかい桃が好きな人は7月からスパートをかけなくてはいけないので、見極めが必要になってきます。
今回は、私が今年行った桃スイーツと今年行きたかった桃スイーツをそれぞれ紹介していきます。
SNSでも話題になったのでブログでも紹介していきたいと思います。
来年の桃スイーツ巡りに向けて参考になれば嬉しいです。
では、どうぞ。
今年行った桃スイーツ
spiqの美味しかった~。
静かな雰囲気でゆったりスイーツを味わえて最高でした。
パレドールはいわずもがなの美味しさ。
日本酒(獺祭)とチョコレートと桃という新感覚の味わいにお酒好きの私は、おいしくて悶絶してました。
かき氷のお店と言ったら、雪華。
桃と梅とレアチーズの相性◎
さっぱりしてて、氷とのくちどけも相まって至福でした。
マテリエル。
桃のコンポートは、カシスのソルベに合わせて、スパイス強め。じっくり煮込まれたとろとろの食感と相まって、妖艶な味わいでした。
個人的にお気に入りのUCÀV ユーセーアーヴェー。
桃の自然な甘さと香りが、ほてった体に染み渡る!
そして、ここの桃のパイが美味でした。
最後は、お店の方とも仲良くさせて頂いているオルソビアンコ。
桃の優しい味わいとマスカルポーネ、レアチーズケーキ、シャンパンの中に、お酒やスパイスを忍ばすという驚きの一品。絶品でした!
次は、今年行きたかった桃スイーツです。
今年行きたかった桃スイーツ
どれも都合があわず行けませんでした。
自分の分身が欲しいと初めて思いました(笑)
来年は、どんな桃スイーツがでてくるか楽しみですね。
来年が待ち遠しい!!
本日のおすすめ品
今回は特秀品の桃を紹介します。
特秀品。それは、色合いが良く、傷がない質の良いものとして選別されたもの。
桃の場合、きれいで傷がない見た目とふわふわした産毛。
見た目が傷ついていると食欲も落ちてしましますが、今回紹介するのは見た目もこだわりある桃
なので、贈答用にも嬉しいですね。
桃も終わりの季節。
今年の夏を美味しい桃で締めくくりましょう!
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので
参考にしていただければと思います。
「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか
「このスイーツ食べてみて!!」など
ご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを!
すいぼうや
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