2026年3月10日〜13日に東京ビッグサイトで開催された「FOODEX JAPAN」。
世界各国の食が集まる中でも、ひときわ注目を集めていたのがフランスパビリオンです。
今回は、まだ日本ではあまり見かけないブランドや、これから広まりそうなスイーツにフォーカス。
チョコレートやジャム、塩、バニラといった素材の魅力を最大限に引き出した商品は、まさに“次に来る味”。
ひと足先にチェックしておきたい、フランス発の最前線スイーツをご紹介します。
CHOCOLAT MATHEZ ショコラマテズ
Xで紹介出来なかったのがこちら。
缶の蓋を取ると顔になっているという、なんとも可愛らしいデザイン！
日本では、見かけないデザインなので会場で興奮してしましました！笑
トリュフ専門店という味だけでなく、缶のデザインにも、こだわりが詰まったお菓子。
アドベントカレンダーも販売されており、プレゼントに最適！
楽天でも一部商品が販売されているみたいですので、チェックしてみてください！
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MAISON BRUYÈRE メゾン ブリュイエール
Xで紹介した、このクロッカン。
トゥールーズの名産・すみれが使用されており、口に入れた瞬間、すみれの香りが口全体に広がります。
食感も軽く、紅茶にぴったり！
何個でも食べれてしまうし。小腹が空いたときに最適なお菓子。
パッケージも上品で可愛らしく、日本で早く発売してほしい商品です！
Bonne Maman ボンヌママン
こちらのブランドは見たことがある方もいるのではないでしょうか。
フランスでは馴染みのある「フランスで一番愛されるジャム」
日本ではホテルでは提供されており、カルディでも手に入ります！
今回、ミルクジャムをアイスにかけていただきましたが
パン以外にも合う！！
くちどけ滑らかで、練乳のまろやかさと生キャラメルのようなコクがあり
味わいに深みを感じます。
スイーツ好きには是非食べてほしい味です。
カルディでは、2026年4/5までキャンペーン中ですのでお早めに！
楽天で色んなフレーバーを購入できますので、気になった方は是非！
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MONBANA モンバナ
さすがの老舗チョコレートメーカー。
カカオや商品の製造を商品によって変えており、手作業で実施している商品も。
今回いただいたチョコレートのくちどけが軽く、これはフランス人が夢中になる味だと実感しました。
ホットチョコレートも香りが鼻にまで通り、喉で感じる濃厚さ。
ホットチョコレート目当てで来られる方もいるのだとか 笑
日本で手軽に手に入るようにしてほしい！！
これはリピートしたくなる味間違いなし、チョコレート好きには食べてほしいブランドです。
楽天やコストコでも一部の商品が購入できるのでチェックしてみてください！
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Gozoki Douceurs ゴゾキ ドゥスール
コストコでよく販売を目にするカヌレということで知っている方もいるのではないでしょうか。
このモチモチのカヌレは日本で味わえない味。
生地がみっちり詰まっている食感にバターの味わい。
おやつタイムにぴったりのお菓子。
クッキータルトは見た目の可愛さと果実の味わい広がるジャムが特徴。
はっきりとした味わいのお菓子が好きな方は是非購入してほしい！
NCES – New Caledonia Export Services ニューカレドニア
ハチミツを試食したのですが、テロワールでハチミツがこんなにも味わいが変わるのか！
そして、20㎝を超える、大きいバニラの鞘は初めて見ました。
記念品として1本貰いまして、家宝として飾っております！
まとめ
今回のフランスパビリオンで感じたのは、「素材の力」を大切にしながらも、常に新しい表現を追求する姿勢。
まだ日本では珍しいブランドばかりですが、だからこそ今知っておくことで、これからのスイーツトレンドを先取りできるはずです。
次に話題になるかもしれない一品を、いち早くチェックできるのも、
こうした展示会の醍醐味。
気になるブランドは、ぜひ今のうちに注目してみてください！
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