自分へのご褒美として何をしますか？
お買い物や旅行など様々あると思います。
私は、日本の四季を感じながら、のんびりすることにハマっております。
今回、紹介するのは、日本の四季を感じながら、オシャレで優雅な時間を満喫できるカフェを紹介します。
カフェ コムサについて
「カフェコムサ」は日本のカフェブランド。
“日本の食をアートする”をテーマに、日本の四季を感じる旬の国産フレッシュフルーツをケーキに取り入れていれています。
カフェコムサは見た目にもとても拘り、アート感覚あふれるケーキを提供しています。
それぞれのお店て提供されるケーキは、パティシエがその日に作ったフレッシュなものとのこと。
FASHION PRESS参照
実際に行ってみて、旬を取り入れたスイーツを満喫できるので、いつ行っても楽しめるカフェになっています。
イートインだけでなくテイクアウトもできるのでありがたいです！
では、お店で提供されているケーキを一部紹介します。
アメリカンチェリーとピスタチオクリームのミルクレープ
カフェコムサ
アメリカンチェリーと
ピスタチオクリームのミルクレープ
TAKE OUT : 1,600yen in tax
【6月6日 修正】
こちらの＂アメリカンチェリーとピスタチオのミルクレープ＂は、6月3日のみの限定発売になります！
▶︎商品説明
『今が旬の大粒ですっきりした甘みのアメリカンチェリー を使用し、飾り付けました。
香ばしいピスタチオ クリームとアメリカンチェリーをサンドしたミルクレープをお楽しみください。』
（店頭POPより引用）
▶︎感想
毎月3日、「ミルクレープ の日」だけに、カフェコムサ で販売される限定ケーキ。
今月はアメリカンチェリーです！
大粒で、シャクシャクした食感のアメリカンチェリーが、クリームの層ごとに敷き詰められているという贅沢仕様🥰🍒
味のはっきりしたアメリカンチェリーと、ピスタチオのナッツの味がこっくり香るクリームとよく合います✨
ホイップクリームは、甘さ控えめで、あっさりした口溶け。
クレープをまとめてくれます。
クリームがたっぷり入ってますが、甘さ控えめかつアメリカンチェリーもたくさん入っているので、するする食べれてしまいます。
そして、もう１つかわいいケーキを紹介します。
さくらんぼのケーキ
カフェコムサ
さくらんぼのケーキ
TAKE OUT : 1,000yen in tax
– – – – –
▶︎感想
5月の後半頃から旬を迎える、さくらんぼ 。
流通期間が短いことから、なかなかスイーツの材料として扱うのは難しいのだとか。
さくらんぼのケーキが食べたくて、何件も回って、カフェコムサ さんでようやく見つけたケーキ です🍰
さっぱりと口溶けのよい生クリームとクリームチーズのタルト。
チーズは、酸味が少なく、ミルクのコクのある味わい。
フロマージュ・ブランといった感じです。
タルトは、クラッカーのように塩味が効いていて、サクサク！
ミルキーなクリームとよく合います🐄
アクセントには、酸味の効いたピンク色のクリーム。
宝石のようなツヤツヤのさくらんぼの上品な甘さを引き立てる、見事なタルトでした☺️
満足！
本日のオススメ品
今年、美味しいといわれる さくらんぼの種類は知っていますか？
その品種とは、紅秀峰。
果肉はクリーム色でややかたく、比較的日持ちする品種。
佐藤錦より大玉で甘味が強く、はじけるような食感とたっぷりの果汁が魅力的！！
収穫期が佐藤錦よりも遅いため出荷期、出荷量の伸長や、新たなお中元のギフト用としての需要拡大にも期待されています。
この機会に是非食べてみてください！
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
こんなスイーツ紹介してほしい！とかこのスイーツ食べてみて！！などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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