すいぼうやのオススメお菓子レポート

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食べておくべきチョコレート！！～日本人パティシエ編～

チョコレート手土産

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suibouya.sweets

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets WEST AOYAMA GAR

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsWEST AOYAMA GARDENウエスト青山ガーデンケーキセット▪︎ 喫茶限定ミルフィーユ▪︎ ロイヤルミルクティー1,485円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想サクサクのパイ生地で、甘めのカスタードクリームをたっぷりサンド。生クリームと季節のフルーツが彩ります。どこかクラシカルで優しい味わい。パイの焼きは軽く、ナイフでスッと切れました。飲み物は、注文したものに限りお代わりできるという夢のようなシステム。大きめのケーキをちょっとずつ食べながら、落ち着いた雰囲気の店内で、優雅な時間を過ごせます。涼しくなったら、テラス席も利用してみたいです🐩 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎アクセスウエスト青山ガーデンIG：@ginzawest_official 乃木坂駅から徒歩3分🚶‍♀️ 【住所】・・・東京都港区南青山1-22-10 【営業時間】・・・11:00〜20:00 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #青山ガーデンウエスト #銀座ウエスト #銀座ウエスト青山ガーデン #ケーキ屋さん #六本木カフェ #乃木坂カフェ #東京カフェ #都内カフェ #都内カフェめぐり #東京カフェ巡り#カフェ#カフェ巡り#カフェ好きな人と繋がりたい #ミルフィーユ #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい#ガーリーカフェ #フレンチガーリー #六本木デート #東京観光 #suibouya_cake

MESSAGE de ROSE メサージュ・ド・ローズ

MESSAGE de ROSEメサージュ・ド・ローズソニア・ル・ブーケMロゼ＆ブラン3,672円税込 ▪︎ ホワイトチョコレート▪︎ ラズベリー▪︎ セミビター＆ミルクチョコレート『薔薇の花びら型のチョコレートを3段重ねて作ったショコラのブーケ。ソニア・ル・ブーケの「ソニア」は、フランスで生まれた薔薇の品種名です。』 —— PR —— メサージュ・ド・ローズ様より、美しいチョコレートをいただきました！ありがとうございます😊 花びら型のチョコレートを3段重ねることで、立体的な造形の薔薇になっています🌹 薔薇の花びらを忠実に再現すべく、その形・曲線・厚みなどにこだわり、そこからもたらされるやわらかい口どけを目指して試行錯誤を繰り返したそうです。チョコレートは、甘味と苦みのバランスを考えたオリジナルブレンド。花束を贈るように、大切な方への贈り物にしたいですね☺️ ———————————— ▶︎ブランドについて MESSAGE de ROSEメサージュ・ド・ローズ @messagederose1989 “愛と美の象徴である薔薇の美しさをチョコレートで表現し、メッセージを込めたい”との想いからスタートしたブランド🌹💌 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 気になったお菓子は保存してね🔖 気の利いた手土産スイーツはこちらから☟☟#suibouya_temiyage いいね❤︎フォロー🙌ぜひぜひお願いします🥺@suibouya.sweets ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #MESSAGEdeROSE #メサージュドローズ #pr #薔薇スイーツ #花チョコ #ミニローズ #結婚式ギフト #プチギフトにオススメ #プチギフト候補 #ご褒美スイーツ #手土産にオススメ

MESSAGE de ROSE メサージュ・ド・ローズ

MESSAGE de ROSEメサージュ・ド・ローズソニア・ル・ブーケMロゼ＆ブラン3,672円税込 ▪︎ ホワイトチョコレート▪︎ ラズベリー▪︎ セミビター＆ミルクチョコレート『薔薇の花びら型のチョコレートを3段重ねて作ったショコラのブーケ。ソニア・ル・ブーケの「ソニア」は、フランスで生まれた薔薇の品種名です。』 —— PR —— メサージュ・ド・ローズ様より、美しいチョコレートをいただきました！ありがとうございます😊 花びら型のチョコレートを3段重ねることで、立体的な造形の薔薇になっています🌹 薔薇の花びらを忠実に再現すべく、その形・曲線・厚みなどにこだわり、そこからもたらされるやわらかい口どけを目指して試行錯誤を繰り返したそうです。チョコレートは、甘味と苦みのバランスを考えたオリジナルブレンド。花束を贈るように、大切な方への贈り物にしたいですね☺️ ———————————— ▶︎ブランドについて MESSAGE de ROSEメサージュ・ド・ローズ @messagederose1989 “愛と美の象徴である薔薇の美しさをチョコレートで表現し、メッセージを込めたい”との想いからスタートしたブランド🌹💌 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 気になったお菓子は保存してね🔖 気の利いた手土産スイーツはこちらから☟☟#suibouya_temiyage いいね❤︎フォロー🙌ぜひぜひお願いします🥺@suibouya.sweets ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #MESSAGEdeROSE #メサージュドローズ #pr #薔薇スイーツ #花チョコ #ミニローズ #結婚式ギフト #プチギフトにオススメ #プチギフト候補 #ご褒美スイーツ #手土産にオススメ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets OrsoBianco オ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsOrsoBianco オルソビアンコ Orso Bianco 2周年記念！１日限りの "とうもろこし" パフェ⁡2,200円税込『山梨県産のとうもろこし「おおもの」を使ったパフェ』ドリンク　アイスコーヒーHOW SWEETなブレンド550円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想パフェが運ばれてくると、トリュフの香りが広がり食欲をそそります。 1番始めに待ち構えるのはレアチーズケーキ。とうもろこしのまろやかな甘みとレアチーズの酸味の相性が◎。トリュフポップコーンと合わせると、ちょうど良い塩加減とトリュフの香りが広がり、甘じょっぱさが美味！！タイムのラングドシャは、サクサク食感に程よい塩加減。タイムの香りが口中にほんのり広がり、少しの箸休めにピッタリ。お次のメープルナッツジェラートは、ナッツの香ばしさにメープルのまろやかな味わいに、なめらかな口溶け。これはタッパーに入れて家に持ち帰りたかったです😋 シャンティショコラプラリネはどこか懐かしい甘さ。とうもろこしのクランブルのサクサク食感とブリュレのタマゴのまろやかな味わい。驚いたのは、バーボンウィスキージュレ。バーボン香りが口中に広がり、口の中の空気を引き締め、とうもろこしの香りを際立たせる。そして、ジュレなのでスッと引く味わいでした。プラリネとバーボン、ブリュレ、クランブルを同時に食べると、味わいがまとまり、素敵なマリアージュでした！！パフェの醍醐味を実感しました。底に眠っているのは、キャラメルコーン。キャラメルの程よい苦みと香ばしさが、とうもろこしの甘さとマッチ。とうもろこしは糖度が20度以上になることもある、脅威の甘さを持つ「おおもの」。皮も薄く、香りも豊か。こんなに甘いとうもろこしを食べたのは初めてでした。コーヒーは、ジャスミンのような爽やかさと桃のような甘さ。酸味は強め。香りが飲み終わった後も、華やかに残ります。次回は桃のパフェを食べに、またお店に訪れる予定です。とても楽しみ🥰🥰素敵な時間をありがとうございました！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎ OrsoBiancoとは週末だけオープンする贅沢なおやつ屋さん@orsobianco_ebisu ▶︎アクセス JR 恵比寿駅西口より徒歩5分🚶‍♀️ 【住所】・・・東京都渋谷区広尾1-1-38 スクエアサイドビル 1F【営業日】・・・日曜のみ【営業時間】・・・11:00〜17:00（L.O. 16:00） ※毎月20日15:00～翌月のご予約がInstagramにて開始。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #OrsoBianco #オルソビアンコ#恵比寿 #恵比寿カフェ #恵比寿スイーツ #東京カフェ #東京パフェ#東京スイーツ #とうもろこしパフェ #パフェ活 #東京パフェ巡り #パフェスタグラム#パフェ好きな人と繋がりたい#とうもろこしスイーツ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets女王製菓ドライケーキ詰め合わせ ▪︎ シュガー▪︎ スパイス▪︎ ノワゼット▪︎ ショコラ▪︎ トフィー▪︎ メレンゲ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想【シュガー】 1mmの厚みの中に27層を持つ、独自製法のミルフィーユサブレ。パキッと食感。【スパイス】シナモン、フェンネル、生姜、カルダモン、胡椒、クローブ、ナツメグを練り込んだバタークッキー。上品なスパイス感なので、食べやすい。【ノワゼット】焦がしバターとローストヘーゼルナッツが香るサクサクのバターサブレ。【ショコラ】カリカリ食感のトフィーと、スイーツチョコレートをミルフィーユサブレでサンド。【トフィー】カリカリ食感のキャラメル。ナッツとドライフルーツがアクセント。【メレンゲ】シュワっと溶けるバニラメレンゲを、ミルフィーユサブレの上に。キュートなビジュアル。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎お礼かわゆい焼き菓子をいただきました🥹ありがとう🤍@yuki_foret ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #ナショナルデパート #canoble #カノーブル #女王製菓 #ドライケーキ#お取り寄せスイーツ #お取り寄せお菓子 #東京スイーツ #焼き菓子 #おうちカフェ #渋谷手土産 #suibouya_temiyage

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets PÂTISSERIE Yos

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsPÂTISSERIE Yoshinori Asamiパティスリーヨシノリアサミ ▪︎ クグロフ　オレンジフラワー▪︎ ケーク　ラムレーズン▪︎ ガモレーヌ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想【クグロフ　オレンジフラワー】優しくオレンジが香るシロップをたっぷり吸ったクグロフ。ピールの酸味がアクセント。冷蔵庫で冷やして食べると◎ 【ケーク　ラムレーズン】ラム酒の香り広がる、しっとりしたケーク。ワインのお供に。【ガモレーヌ】ふっくらした甘めの生地に、黒豆入り。小麦粉にこだわりあり。巣鴨のマドレーヌなので、「ガモレーヌ」なのだとか。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎アクセス PÂTISSERIE Yoshinori Asamiパティスリー　ヨシノリアサミ Instagram：@patisserie_yoshinoriasami JR山手線　巣鴨駅　徒歩6分🚶 【住所】・・・東京都豊島区巣鴨3-23-3 ハウス桃李 1F 【営業日】・・・月、木～日【営業時間】・・・10:30～18:30【定休日】・・・火曜、水曜【電話】・・・03-5980-7674 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #YoshinoriAsami #ヨシノリアサミ #パティスリーヨシノリアサミ #巣鴨カフェ #東京カフェ #テラス席のあるお店#東京パティスリー #東京スイーツ #焼き菓子 #ラムレーズン #クグロフ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets dial presented

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsdial presented by ENUOVEダイアルプレゼンテッドバイイノーヴェ ▪︎ 紅茶とイチジクケーキ1つ　460円 ▪︎ アプリコットケーキ1つ　380円 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想 ▪︎ 紅茶とイチジクケーキアールグレイの香りに、イチジクの甘み。生地の甘さは控えめ。鹿児島県種子島産100％のさとうきびから作られた粗製糖、「洗双糖」（せんそうとう）を使用。最小限の精製に留めて、ミネラルを残して仕上げているので、白砂糖のように甘みだけが主張することもなく、黒糖のような強いクセも無く、やわらかな優しい甘みとコクが味わえます。 ▪︎ アプリコットケーキアーモンドプードルが入った、さらりと、ふっくらした生地。食感の残ったドライアプリコットがごろっと入っています。パッケージに印刷された、お店のイラストがおしゃれ😌プチギフトに良いかも。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎ dial presented by ENUOVE とは対話をテーマにしたアシェット・デセールカフェInstagram：@dial_kuramae ▶︎アクセス都営浅草線浅草駅A2a出口から徒歩5分都営大江戸線蔵前駅 A7出口から徒歩8分🚶 【住所】・・・東京都台東区駒形2-1-20 山本ビル 1F 【営業時間】・・・BRUNCH 10:00-13:00 L.O. 11:30DESSERT 13:00-19:00 L.O. 18:00 【定休日】・・・火曜定休、水曜不定休【メモ】・・・今なら、焼き菓子や柑橘のピールの種類が充実しております。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #ダイアル #アシェットデセール #ヴィーガンスイーツ#浅草カフェ #蔵前カフェ #蔵前スイーツ #東京カフェ巡り #asakusa #kuramae #vegansweets #japanesesweets#suibouya_temiyage

ほかのチョコ▶︎ @suibouya.sweets CACAO HU

ほかのチョコ▶︎ @suibouya.sweetsCACAO HUNTERS カカオハンターズローズチョコ（東京限定）1枚　1,620円『小方氏が今までに出会ったカカオの中でも3本の指に入るという華やかな香りのカカオを使用。その香りに島根県産の薔薇「さ姫」の芳しさを合わせました。』 - - - - - ▶︎ 感想華やかさトップクラスの「エリザベス」というチョコレートを、ローズチョコに合わせて甘みを調節してできた1枚。「エリザベス」は、原料となるカカオ豆を育てた女性の生産者、エリザベスさんに敬意を表して名づけられたのだとか🤭 花のように繊細で、ベリーのように甘酸っぱく、蜜のように艶やかな香りが広がるチョコレート「エリザベス」🌹 高級食用薔薇「さ姫」の、わざとらしくない、気品溢れる香りとシンクロします。ラズベリーパウダーの酸味が良いアクセント。トッピングの食用薔薇「アップルロゼ」の、ピンクのグラデーションがとっても可愛い！！口溶けのなめらかさと、カカオの奥行きのある風味が素晴らしく、クオリティの高いチョコレートでした。 - - - - - ▶︎ブランドについて CACAO HUNTERS カカオハンターズIG：cacaohunters_japan 国：コロンビアシェフ：小方真引氏『南米コロンビアで2013年に設立。カカオの調査、開発から自社工場でのチョコレートの製造、生産国から日本への直輸出入、販売までを一貫して行う。インターナショナル・チョコレート・アワードアメリカ大会で2023年まで3年連続でミルクチョコレート部門「最優秀賞」、2023年の同大会ではダークチョコレート部門でも「最優秀賞」を受賞。』（サロンデュショコラ2024 カタログより引用。）小方真引氏は、ドキュメンタリー映画「巡る、カカオ〜神のフルーツに魅せられた日本人〜」にも出演しております。この映画を観て、小方さんのチョコレートを食べてみたくなったんですよね😌 - - - - - #CACAOHUNTERS#カカオハンターズ#薔薇チョコ#薔薇スイーツ#食べる薔薇#さ姫 #デパート催事#高級チョコレート #チョコレート記録#チョコレート好きな人と繋がりたい#suibouya_choco

ほかケーキ＞＞@suibouya.sweets SUMI BAKE SH

ほかケーキ＞＞@suibouya.sweetsSUMI BAKE SHOPスミベイクショップ ▪︎ クッキーボトル　約110g 『4種の一口サイズのクッキー、甘い味と塩味も止まらないクッキーです。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想かわいい見た目も素敵な、甘いクッキーとしょっぱいサレクッキーが入った、欲張りなボトル。サクっほろっと崩れる食感が絶品でした😊甘すぎないところが良かったです。特に、ハーブとチーズのサブレが好みの味で、ワインのおつまみにぴったりでした！【ハーブとチーズのサブレ】・・・3種のチーズに、ローズマリーやオレガノの風味。白ワインが進む名品。【カカオニブとココア】・・・ココア生地に、苦みのあるカカオニブのザクザク食感。ほろ苦い味わい。【アーモンドクッキー】・・・きび砂糖とバターの風味が良い。全粒粉入りで、香ばしさアップ。【メレンゲ】・・・ローズヒップのちょっぴり酸味の効いた味わい。小さいながらも存在感があります。サクサク。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶店舗情報 SUMI BAKE SHOP IG：@sumibakeshop 美大出身の店主による、ケーキと焼き菓子のお店。季節の果物を使ったケーキをメインに、コーヒーにもワインにも合うお菓子をご用意しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶アクセス JR 橋本駅から徒歩3分🚶‍♀️ 【住所】・・・神奈川県相模原市緑区橋本6-19-1 ルート橋本ビル 4F 【営業日】・・・月、木、金、土、日【営業時間】・・・12:00～18:00 【定休日】・・・火、水メモ・・・◆カフェスペース有り◆お支払いは現金のみ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #SUMIBAKESHOP #スミベイクショップ #相模原カフェ #橋本カフェ #神奈川カフェ#スイーツ巡り #神奈川スイーツ #クッキーボトル #サレクッキー #おひとりさまカフェ#居心地のいいカフェ#カフェ好きな人と繋がりたい#カフェ巡り好きな人と繋がりたい

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets sweet olive 金

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetssweet olive 金木犀茶店 ▪︎ 梅雨パフェ2,500円『アメリカチェリーが主役。二種類の紫蘇の香りを楽しめながら、梅雨の時期に少しでも欲しくなるサワークリームや梅からの酸味。そしてピーナッツバタークッキーの香ばしい味わいや仙草ゼリーもいい仲間として働いています。』 ▪︎ 白桃烏龍（ピーチウーロン） ice550円『ももと似ているような香り』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想【梅雨パフェ】アメリカンチェリーのミルフィーユは、爽やかな酸味のサワークリーム、コクのある潰し梅、ドライチェリーがサンド。ハーブのディルも乗っていて、トップから意表を突かれました！次に赤しそ茶のアイス。甘さとミルキーさが来てからの赤紫蘇の風味。後味はウーロン茶のような渋さがほんのり。そして、青じそアイス。刻んだ青じそがたっぷり入っていました。ミルクのまろやかさに青じその清涼感。食べる前は、おっかなびっくりでしたが、美味しかった！ココナッツのメレンゲはサクフワ。ポン菓子のような、ほのかな香ばしさと甘み。中盤にはっきりした味わいの、「赤紫蘇、新生姜と梅のグラニテ」。新生姜のすっきり感と甘酢の味わいが、アメリカンチェリーとピタッとはまって、すごく良かった！さらにサワークリームと、ピンクペッパー。アメリカンチェリーのコクの深さや甘みがより一層増していました☺️ グラノーラは、後味にピーナッツバターの甘み。ミルフィーユには無かった、香ばしさが楽しめてグッド。阿華田（オバルチン)は、日本で言うミロに当たる飲み物らしいです。ココアっぽい風味でした。仙草ゼリーは、爽やかな中に苦さがある、寒天のような味。清涼感のある紫蘇やサワークリームによって、アメリカンチェリーの深い味わいがより引き立つ、素敵なパフェでした💓 【白桃烏龍】ウーロン茶の苦みはほぼなく、紅茶に似た華やかさ。後味に白桃の風味がふわーっと広がります。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎アクセス sweet olive 金木犀茶店@sweetolive_nishiogi 西荻窪駅から徒歩9分🚶 【住所】・・・東京都杉並区西荻南2-5-6 【営業時間】・・・水・木・金：12:00 - 16:00土：11:00 - 16:00 【定休日】月・火・日・祝日 ※カフェは完全予約制。※※7月いっぱいで、西荻北へ移転予定。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #sweetolive #金木犀茶店 #parfait #東京スイーツ #東京カフェ #西荻窪カフェ#東京パフェ #さくらんぼパフェ #パフェ活 #東京パフェ巡り #パフェスタグラム#パフェ好きな人と繋がりたい #さくらんぼスイーツ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets タカノフル

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsタカノフルーツパーラー新宿本店 6/16(日) 1日限定3種さくらんぼのパフェ1,980円『甘酸っぱくはじける3種のさくらんぼを食べ比べできる一品です。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想時差投稿になります。6月第3日曜日のさくらんぼの日限定のパフェ。山梨県産の佐藤錦、アルプス紅扇（べにおうぎ）、高砂（たかさご）が乗っていました🍒 どれも大きな粒ぞろい。味は下記の通りです。 ▪︎ 佐藤錦：果肉が柔らかく、甘みが強い。 ▪︎ アルプス紅扇：アメリカンチェリーに近い、しっかりした果肉。酸味少なめ。 ▪︎ 高砂：果肉はややかためで、ジューシー。ちょっと酸っぱい。チェリーとヨーグルトのバイカラーのシャーベットに、ソフトクリーム、チェリーソースの構成。普段見かけないさくらんぼの品種が食べられて嬉しかったです。予約なしでも気軽に食べられるので、大手フルーツパーラーならではの安心感がありました😌 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎アクセス新宿本店タカノフルーツパーラー@takano_fruitparlour_official JR新宿駅東口より徒歩1分🚶 【住所】・・・東京都新宿区新宿3-26-11 5F 【電話】・・・03-5368-5147 【営業時間】・・・11:00am〜8:00pm（L.O. 7:30pm）【定休日】・・・第3月曜日 ※スタンプカードあり。日曜日ポイント2倍。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #タカノフルーツパーラー #タカノ #takano #parfait #新宿東口 #新宿カフェ #新宿スイーツ #フルーツパーラー#さくらんぼ #さくらんぼパフェ #さくらんぼスイーツ #東京スイーツ #東京カフェ #東京パフェ#東京パフェ巡り #パフェスタグラム#パフェ好きな人と繋がりたい

ほかケーキ＞＞@suibouya.sweets SUMI BAKE SH

ほかケーキ＞＞@suibouya.sweetsSUMI BAKE SHOPスミベイクショップ ▪︎ アメリカンチェリーのタルト890円税込『紅茶のタルト生地にラズベリーソース、きゅっとすっぱいレモンカードを合わせました』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想ツヤっと輝く、ダーティな色合いのアメリカンチェリーに、鮮やかなイエローのレモンカード。色の対比が素敵です💓 レモンカードは、酸味がはっきりしているので、じめじめする梅雨時にぴったりな味わい😌 タルトは時間が経ってもサクサクが続いていました。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶店舗情報 SUMI BAKE SHOP IG：@sumibakeshop 美大出身の店主による、ケーキと焼き菓子のお店。季節の果物を使ったケーキをメインに、コーヒーにもワインにも合うお菓子をご用意しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶アクセス JR 橋本駅から徒歩3分🚶‍♀️ 【住所】・・・神奈川県相模原市緑区橋本6-19-1 ルート橋本ビル 4F 【営業日】・・・月、木、金、土、日【営業時間】・・・12:00～18:00 【定休日】・・・火、水メモ・・・◆カフェスペース有り◆お支払いは現金のみ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #SUMIBAKESHOP #スミベイクショップ #相模原カフェ #橋本カフェ #神奈川カフェ#スイーツ巡り #神奈川スイーツ #アメチェタルト #アメリカンチェリー#アメチェスイーツ #cherrytart #おひとりさまカフェ#居心地のいいカフェ#カフェ好きな人と繋がりたい#カフェ巡り好きな人と繋がりたい #suibouya_cake

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets パティスリ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsパティスリーヨシノリアサミ日光天然氷使用　甘夏のかき氷1,800円税込『甘夏のほろ苦さと、練乳シロップの甘さが絶妙なバランスです。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想甘夏がふんだんに散りばめられた、豪華なかき氷！トップの生クリームは、甘すぎず軽やか。マスカルポーネチーズに近いかも。たっぷりかけられた、ほろ苦い甘夏シロップ。中に練乳も入っているので、甘さとのバランスもgood！そして、なんといっても氷が美味しくなりました！今年から、日光の三ツ星氷室さんの希少な天然氷を使っているそうです。ふわふわ過ぎず、ジャリジャリ過ぎず、一本芯が通った食感。フチを囲むのは、フレッシュな甘夏。酸味と苦みが程よく、ジューシーでした。底のシロップの中にも果肉が散りばめられていて、贅沢なかき氷。また食べたいなー！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎パティスリーについてシェフ…浅見欣則氏フランス・ストラスブールの老舗「キュブレー」でシェフパティシエを務めたのち帰国。 2015年に東京・巣鴨にお店をオープン。国内外の有名コンクールで数々の受賞歴があり、2011年MOFのグラシエ部門では外国人初のファイナリストに選出🍨 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎アクセス PÂTISSERIE Yoshinori Asamiパティスリー　ヨシノリアサミ Instagram：@patisserie_yoshinoriasami JR山手線　巣鴨駅　徒歩6分🚶 【住所】・・・東京都豊島区巣鴨3-23-3 ハウス桃李 1F 【営業日】・・・月、木～日【営業時間】・・・10:30～18:30【定休日】・・・火曜、水曜【電話】・・・03-5980-7674 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #YoshinoriAsami #ヨシノリアサミ #パティスリーヨシノリアサミ #parfait #巣鴨カフェ #東京カフェ #テラス席のあるお店#東京パティスリー #東京スイーツ #ひんやりスイーツ #巣鴨かき氷 #パフェ好きな人と繋がりたい

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 資生堂パー

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets資生堂パーラー季節素材のこだわりパフェ 🍒山形県産さくらんぼ “佐藤錦”のパフェ2,500円税込 🍈 静岡県産マスクメロンのパフェ2,400円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想【山形県産さくらんぼ “佐藤錦”のパフェ】コクのある生クリーム。甘すぎないのが◎！華やかな香りのライチのソルベ。コロンと可愛らしいさくらんぼゼリーは、控えめながら、しっかりさくらんぼの味がします。続いて、キルシュのブリュレ。まったりミルキーな味わいの後に、ガツンとお酒の風味。美味しい！ミルクアイスは、ソフトクリームのよう。佐藤錦の繊細な味と馴染みます。最後の締めは、さくらんぼゼリー。トップを飾るさくらんぼゼリーよりさっぱり。さくらんぼが一粒入っているのか嬉しい。【静岡県産マスクメロンのパフェ】生クリームは牛乳を飲んでいるかのような脂肪分をほどよく感じつつ、さっぱりした後味。メロンアイスはメロンの爽やかな味わい。サクサク食感のフィアンティーヌ。そのフィアンティーヌを支えているのが濃厚バニラアイス。そして下にはメロンとさっぱりしたレモンゼリー口をさっぱりさせてくれて、締めは青さ感じるメロン果肉でスッキリ。上に乗っているメロンは甘い果肉なのに対し最深部のメロンは青さを感じるメロン。メロンのグラデーションを楽しめて、とても良かったです。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎アクセス資生堂パーラー　日本橋店@shiseido_parlour JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分🚶東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」直結【住所】・・・東京都中央区日本橋2-4-1日本橋髙島屋S.C. 本館8F 【営業時間】・・・11:00〜21:00（L.O. 20:00）【定休日】・・・百貨店に準じる ※店舗によって提供されるパフェが違うのでご注意ください。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #SHISEIDOPARLOUR #資生堂パーラー #parfait #東京スイーツ #東京カフェ #日本橋カフェ #日本橋高島屋 #東京パフェ #さくらんぼパフェ #パフェ活 #東京パフェ巡り #パフェスタグラム#パフェ好きな人と繋がりたい #さくらんぼスイーツ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets dial presented

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsdial presented by ENUOVEダイアルプレゼンテッドバイイノーヴェデザートOrchid 八木下農園×蘭1,700円税込ペアリングドリンクドリップコーヒー（ケニア・ガチュニ）800円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想 ▪︎ Orchid カサブランカのようなパウダリーな香りが広がる蘭アイス。後味はさっぱり。瑞々しい柑橘に、香ばしいパイ。柑橘の爽やかさを上手くまとった、カスタードムース。アクセントには、ビールを使ったゼリーとソース。このビールを使ったゼリーとソースがすごく良かったです。ビールは、徳島県上勝町のクラフトビール「カミカツビール　Morning Summer」と教えていただきました👍 ビールのほろ苦さと、柑橘の酸味の組み合わせが最高でした。ビールのソースは、目の前でかけてもらえるライブ形式。最初にお皿が運ばれてきた時は、柑橘のピールの良い香り、ソースをかけてからは、ビールの香ばしさも合わさった香りがして、二度楽しめました😊 ▪︎ ドリップコーヒーカスタードやパイに合わせた油分感。香りは強くなく、酸味の入り方が柑橘のピールのようで、デザートにピッタリでした！ ▪︎ フォーチュンクッキードリンクにフォーチュンが付いてきました🤍パキッとした食感に、バターを感じる味わい。中に何が書いてあるのか、ドキドキでした。 - - - デザートが美味しいのはもちろんのこと、内装も素敵で、どこで写真を撮ってもバッチリ決まる、素敵なお店でした！デートに使いたいお店💓 - - - ▶︎Special Thanks 京佑くん @kyosuke_daily12 素敵なスイーツ&接客をしていただき、ありがとうございました😊また伺います！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎ dial presented by ENUOVE とは対話をテーマにしたアシェット・デセールカフェInstagram：@dial_kuramae ▶︎アクセス都営浅草線浅草駅A2a出口から徒歩5分都営大江戸線蔵前駅 A7出口から徒歩8分🚶 【住所】・・・東京都台東区駒形2-1-20 山本ビル 1F 【営業時間】・・・BRUNCH 10:00-13:00 L.O. 11:30DESSERT 13:00-19:00 L.O. 18:00 【定休日】・・・火曜定休、水曜不定休【メモ】・・・今なら、焼き菓子や柑橘のピールの種類が充実しております。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #ダイアル #アシェットデセール #ヴィーガンスイーツ #浅草カフェ #蔵前カフェ #蔵前スイーツ #東京カフェ巡り#asakusa #kuramae #vegansweet #japanesesweets #suibouya_cake

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets OrsoBianco オ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsOrsoBianco オルソビアンコさくらんぼとアメリカンチェリーパフェ3,300円税込『6月のパフェは、旬を迎える山形県寒河江（さがえ）市のさくらんぼとアメリカンチェリーをたっぷりと使ったパフェ。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想さくらんぼは、寒河江（さがえ）市で日の出前に収穫した紅さやか。酸味は控えめで、奥深い甘さが広がります🍒 シューはさくらんぼを収穫する際に使用する籠をイメージしたそうです。生地はサクサク。スッキリした味わいのカスタードクリームとさくらんぼの甘さの組み合わせが最高でした。ピスタチオアイスは、ピスタチオの華やかな香りと、ナッティさを存分に活かした味わい。濃厚だけれど、さっぱりした舌ざわりでした。中段のアメリカンチェリーを支えているのは、杏仁パンナコッタとシャンティショコラ。こちらが圧巻の美味しさ。杏仁のさっぱりさと、ショコラの重すぎない味わいが、パフェの根幹。味がぶれずに、全体をまとめてくれます。そして、マイクロハーブの赤紫蘇がアクセント。入れる枚数にもこだわっています。驚いたのは、底の「西洋さくらんぼのジュレ」。3種のお酒、キルシュ・カンパリ・白ワインを使用した大人の味わい。甘ったるくなく、レストランならではの構成だなと、舌を巻きました。最初から最後まで、目でも味でも楽しませてくれる素敵なパフェでした☺️ 来月は、桃のパフェ、マンゴーのパフェがリリース予定とのこと。とても楽しみです！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎ OrsoBiancoとは週末だけオープンする贅沢なおやつ屋さん@orsobianco_ebisu ▶︎アクセス JR 恵比寿駅西口より徒歩5分🚶‍♀️ 【住所】・・・東京都渋谷区広尾1-1-38 スクエアサイドビル 1F【営業日】・・・日曜のみ【営業時間】・・・11:00〜17:00（L.O. 16:00） ※毎月20日15:00～翌月のご予約がInstagramにて開始。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #OrsoBianco #オルソビアンコ#恵比寿 #恵比寿カフェ #恵比寿スイーツ #東京カフェ #東京パフェ#東京スイーツ #さくらんぼパフェ #パフェ活 #東京パフェ巡り #パフェスタグラム#パフェ好きな人と繋がりたい#さくらんぼスイーツ

MESSAGE de ROSE メサージュ・ド・ローズ

MESSAGE de ROSEメサージュ・ド・ローズ夏季限定　ビジュ・ド・ローズ7本ブーケBOX 2,873円税込『宝石のようにキラキラと輝く薔薇のグミキャンディを花束にしました』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ メサージュ・ド・ローズ様より、カラフルなグミの花束をいただきました！ありがとうございます😊 フレーバーは、イチゴ、ソーダ、レモン、マンゴー、ブドウ、ライチ、マスカットの7種類。花びらが1枚1枚、細かく作り込まれています。透ける色味がキレイです✨ 好きな色を並べて、推し活に使うのも良いかも😌 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎ブランドについて MESSAGE de ROSEメサージュ・ド・ローズ @messagederose1989 “愛と美の象徴である薔薇の美しさをチョコレートで表現し、メッセージを込めたい”との想いからスタートしたブランド🌹💌 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 気になったお菓子は保存してね🔖 気の利いた手土産スイーツはこちらから☟☟#suibouya_temiyage いいね❤︎フォロー🙌ぜひぜひお願いします🥺@suibouya.sweets ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #PR #MESSAGEdeROSE #メサージュドローズ #薔薇スイーツ #バラスイーツ #ミニローズ #プチギフトにオススメ #プチギフト候補 #ご褒美スイーツ #手土産にオススメ #結婚式アイディア #結婚式引出物 #記念日プレゼント #推し活女子

MESSAGE de ROSE メサージュ・ド・ローズ

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ほか甘味＞＞@suibouya.sweets DALLOYAU ダロワイヨ ▪︎ マカロン詰め合わせ9個入　4,536円税込 ▪︎ マカロン詰め合わせ　ピンク／ブルー2個入　各864円税込 ▪︎ スフレ（フレーズ&テ）　いちご＆紅茶味約110g 2,160円税込 ▪︎ マカロンラスク缶　ピンク／ブルーラスク3枚入、ステッカー1枚入　各1,320円税込 ▪︎ クッキーボトルガトーブール4枚入　1,650円税込 - - - - - ダロワイヨ様より、「ふしぎの国のアリス」のティーパーティーをテーマにした商品をいただきました！ありがとうございます✨ サテンのリボンがかかっているのが可愛すぎる！！マカロンは、一つ一つ個包装になっているのが嬉しいポイント。クリームがサンドしてあるのに、外はカリッとした食感を保っています。大事に食べます😊💕 - - - - - ▶︎公式アカウントダロワイヨ@dalloyau_japon 華やかなルイ14世の時代から今日に至るまで、実に多くの人達に愛され続けてきたダロワイヨ。マカロンは、1832年来、伝統的なものから季節の味を取り入れた新作まで100種類以上を提供し続けている、ダロワイヨのスペシャリテ商品です。 - - - - - #PR #DALLOYAU #ダロワイヨ#ダロワイヨマカロン #自由が丘スイーツ#東京パティスリー #東京スイーツ巡り#スイーツ好き #ふしぎの国のアリス #ディズニーコラボ #手土産におすすめ #suibouya_temiyage

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets nel CRAFT CHOC

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOネル　クラフトチョコレート　トウキョウ ▪︎ カヌレショコラ2個入り　972円税込 ▪︎朝焼きマドレーヌ１つ　378円税込 ▪︎ 朝焼きフィナンシェ・グリオット１つ　378円税込 - - - - - ▶︎感想【カヌレショコラ】ラム酒が、レーズンのような芳醇な香り。クラフトは薄め。ザクっとではなく、サクッと。中央は、生チョコみたいになめらか。酸味を程よく感じるショコラの味わい。苦みは控えめ。【朝焼きマドレーヌ】シェフが毎朝5時起きで仕込んでいるマドレーヌ。パサつかず、ベタつかず、ベストな食感が計算され尽くした食感。ふちがサクサクで良い。チョコは軽め。後味に、ほんのりハーブっぽい感じのレモン。【朝焼きフィナンシェ・グリオット】マドレーヌよりしっとり。チョコレートのコクに、キルシュの香りがふわっと広がります。チェリーの程よい酸味がきいてて◎ - - - - - ▶︎購入場所：日本橋三越本店地下1階日本橋食賓館スペース#B1 期間：2024/6/5（水）～6/11（火）時間：10:00～19:30 nelより、チョコレートに特化した焼菓子専門店、『カカオ菓子 suminoza』が今年8月オープン予定。 Instagram：@suminoza_cacao 7/10～16に、新宿伊勢丹トレンドスイーツにて、先行販売するそうなので、今から楽しみです😉 - - - - - ▶ nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネル　クラフトチョコレート　トウキョウ）とは日本橋に店を構えるBean to Barチョコレート専門店。シェフ・ショコラティエ村田友希氏が自ら生産地に赴き、生産者と共に選び抜いた、こだわりのカカオ豆や原料を使用。「手しごと」と「日本らしさ」をコンセプトにしたチョコレート商品を販売しています。 ︎- - - - - #nelCRAFTCHOCOLATEtokyo#beantobarchocolate#sweets #bakesweets #madeleine #financier#gateau #patisserie #pastry#ネルクラフトチョコレートトウキョウ#チョコレート専門店 #ショコラティエ#日本橋カフェ #浜町カフェ#高級チョコレート #チョコレート好きな人と繋がりたい #suibouya_choco

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