すいぼうやのオススメお菓子レポート

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株式会社船橋屋

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今週のスイーツニュース（2024/04/01～2024/04/08）

カフェスイーツニュース和菓子

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suibouya.sweets

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets Seiste セイスト ▪︎ プラリネメゾン▪︎ タルトタタンジェネバ▪︎ タルトシトロン各972円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想 ▪︎ プラリネメゾンシューの中にちっちゃいシューが入っていて、ボリューム満点！ナッツの香ばしさ、クリームのまったりさ、ほろ苦いキャラメル、そして絶妙な塩加減。濃厚なヘーゼルナッツを全方向から味わえます。・・・ ▪︎ タルトタタンジェネバ果肉まで赤い希少品種のりんご「ジェネバ」。りんごは、くったり煮込まれていますが、食感はやや残っています。りんご自体はすっきりした酸味。プルプルのゼリー層は、まろやかなキャラメルの甘み。香ばしいチョコのタルト、クリームが混ざり合いエレガント。フランス展より、りんごがの輪郭がはっきりした味わい。・・・ ▪︎ タルトシトロンホワっホワのメレンゲ。カカオバター入りのクリームは、口溶けなめらかで軽い。レモンの酸味が程良く心地よい😌 サクほろのタルト生地の底には、ほろ苦いピールのレモンマーマレード。飲み込んだ後もレモンのさわやかな香りがずっと続く。おいしい！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎イベント情報伊勢丹新宿店本館 B1Fポップアップショップ10/16（水）～10/22（火）まで ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #Seiste #セイスト #新宿 #新宿伊勢丹 #新宿スイーツ #東京パティスリー #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツグラム #ご褒美スイーツ #フォトジェニックスイーツ #タルトタタン #タルトシトロン #秋スイーツ #シュークリーム #suibouya_cake

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets PÂTISSERIE Yos

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsPÂTISSERIE Yoshinori Asamiパティスリーヨシノリアサミ ▪︎アップルパイ▪︎シュークリーム▪︎季節限定　焼き栗 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想アップルパイ大きなリンゴのような形をした、高さのあるパイ。バターを強く感じる生地に、中には香りよく煮込んだリンゴと、ほろりとしたアーモンドクリーム。酸味控えめな優しい味わい。シュークリーム教科書のお手本のようなクラシカルなシュー。馴染みのあるシュー生地のかたさ。驚くべきは、ぽってりとしたカスタード。バニラの味わいが口の中にずっと続く、圧倒的バニラ感。たっぷり入っているけど、飽きのこない味。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎アクセス PÂTISSERIE Yoshinori Asamiパティスリー　ヨシノリアサミ Instagram：@patisserie_yoshinoriasami JR山手線　巣鴨駅　徒歩6分🚶 【住所】・・・東京都豊島区巣鴨3-23-3 ハウス桃李 1F 【営業日】・・・月、木～日【営業時間】・・・10:30～18:30【定休日】・・・火曜、水曜【電話】・・・03-5980-7674 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #YoshinoriAsami #ヨシノリアサミ #巣鴨 #巣鴨カフェ #東京カフェ #テラス席のあるお店#東京パティスリー #東京スイーツ #焼き菓子 #アップルパイ #シュークリーム #suibouya_cake

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets Macaroi マカ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsMacaroi マカロワ ▪︎ スコーン（塩バターキャラメル）　449円税込▪︎ チーズケーキ（メープルピスタチオ）　658円税込▪︎ マカロン（塩ミルク）　389円税込▪︎ マカロン（ショコラ）　389円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想 ▪︎ スコーン（塩バターキャラメル）しっとりかつホロリとほぐれる生地。ほんのり苦さのあるキャラメルの風味と、どっしりしたバター。後味に感じる、お塩の旨み。全てが素敵に絡み合い、最高の味わい。 ▪︎ チーズケーキ（メープルピスタチオ）レモンの酸味が効いたクリームチーズ。ピスタチオの豆感は薄く、華やかな後味。ねっとり濃厚で、なめらかな口溶け。底にはザクザクのクッキー生地。香ばしさのあるメープルの甘さが良い。 ▪︎ マカロン（塩ミルク）外は薄くさっくり、中は水分含有量多めでしっとりしたマカロン。北海道産ミルクのまろやかな甘さの中に、ゲランドの塩がピリッと効いています。 ▪︎ マカロン（ショコラ）赤いベリーのようなフルーティな酸味のほろ苦いチョコ。アーモンドの生地とよく合います。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎イベント情報場所：渋谷マークシティ 1階期間：10月10日(木)～16日(水)時間：10:00-21:00 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #Macaroi #マカロワ #マカロン専門店 #渋谷マークシティ #渋谷スイーツ #フランス菓子 #焼き菓子#パティスリー #ケーキ好きと繋がりたい #カフェ #東京ケーキ #バスチー #ピスタチオスイーツ #suibouya_cake

ほかチョコ▶︎ @suibouya.sweets AMAZON CAC

ほかチョコ▶︎ @suibouya.sweets AMAZON CACAO ▪︎ 信州黄金桃×アマゾンカカカオのタブレット▪︎ カカオガレット▪︎ アマゾンカカカオスムージー（山桃） - - - - - ▶︎ 感想 ▪︎ 信州黄金桃×アマゾンカカカオのタブレットアマゾンカカカオのタブレットは、酸味控えめで甘すぎず、ビターなカカオの余韻が口に広がります。セミドライの黄金桃は、ちゅるちゅるの食感。味・香り共にぎゅっと濃縮され、チョコレートの香りと相まって堪能的な香り。白ワイン、白ブドウの蒸留酒ピスコ、バニラ、ティムールペッパーも加わり、一度食べたら忘れられない体験。アマゾンカカカオは、野生的で酸味やえぐみの鋭い味と思っていましたが、太田シェフが作るチョコレートは、おいしい魅力的な部分だけを抽出したみたいで、驚きました。スパイスとの掛け合わせも天才的👏 ▪︎ カカオガレット落ち着いた甘い香り。バター、チョコの香り。ザクザクとハードな食感。フルーティなチョコに、ニブのほろ苦さ、アーモンドのコク。後味にブラッドオレンジの爽やかさ。コーヒーとの相性良い。 ▪︎ アマゾンカカカオスムージー（山桃）フルーティなチョコレートの香り。氷のシャリシャリとした食感に、後味にカカオの深い味わい。チョコのクセの強さはなく、甘みもあり伸びやかな味わい。ヤマモモは甘酸っぱく、ドライクランベリーのよう。 2024.9.23 新宿高島屋　美味コレクションにて - - - - - #AMAZONCACAO #アマゾンカカカオ　#lacasaditetsuoota #ラカーサディテツオオオタ#チョコレート #新宿グルメ #新宿スイーツ#高島屋 #チョコレートスムージー #チョコレートを愛しチョコレートに生きる #デパート催事 #高級チョコレート #チョコレート記録 #チョコレート好きな人と繋がりたい #suibouya_choco

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 日本橋三越

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets日本橋三越本店　フランス展 2024 ka hana -菓葉絆- カハナブラムリーのタルトタタン（金木犀のソース）951円『希少な国産の「ブラムリー」という酸味しっかりの林檎を使用し3時間以上オーブンにいれてゆっくりと酸味旨みを凝縮させたkahana のタルトタタン。仕上げには金木犀の香りのソースをかけています』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想時間をかけて火入れされ、青リンゴのブラムリーとキャラメルが一体となり、ねっちりとした食感。それでもブラムリーは酸味がしっかり残っていて、存在感を放ちます。ケーキの端に行くほど、香ばしいキャラメリゼ。薄いパイ生地はバターが香り、やや塩味も有り。脂肪分多めな生クリームは、後味に金木犀の香りがはっきり残ります。金木犀のソースは、三越フランス展の特別あしらいなのだとか🤭お花の香りのスイーツっていいですよね ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎イベント情報フランス展 2024 場所：日本橋三越本店本館7階催物会場期間：Part1 2024年 9月25日(水)〜9月30日(月)Part2 2024年10月2日(水)〜10月7日(月)時間：10:00〜19:00 ［最終日18:00終了] ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #kahana #菓葉絆 #カハナ #タルトタタン #秋スイーツ #フランス展 #フランス展2024 #日本橋三越 #シュークリーム #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツグラム #ご褒美スイーツ #suibouya_cake

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 日本橋三越

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets日本橋三越本店　フランス展 2024 LIBERTE PÂTISSERIE BOULANGERIEリベルテ・パティスリー・ブーランジュリークロワッサン　リンツァー1つ　519円『仏製造AOPバターを贅沢に使った大人気クロワッサンに自家製フランボワーズジャムを入れて巻き上げた真っ赤なシマシマクロワッサン』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想バターのいい香り。外はカリカリ、中はもっちり。中まで鮮やかな赤色のしましま模様。やや酸味の強いラズベリージャムが良いアクセント。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎イベント情報フランス展 2024 場所：日本橋三越本店本館7階催物会場期間：Part1 2024年 9月25日(水)〜9月30日(月)Part2 2024年10月2日(水)〜10月7日(月)時間：10:00〜19:00 ［最終日18:00終了] ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎お店についてリベルテ・パティスリー・ブーランジュリー『味わい深く香り高い、フランスの老舗製粉会社「ムーランブルジョワ」の小麦粉を独自に輸入。バター・塩など、フランス産を中心とした材料を使用し、オリジナルの製法と職人の手作りが特徴です。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #リベルテパティスリーブーランジェリー#LIBERTEPATISSERIEBOULANGERIE#リベルテ吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺パン #パン屋#フランス展 #フランス展2024 #日本橋三越

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 日本橋三越

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets日本橋三越本店　フランス展 2024YVAN CHEVALIERイヴァン・シュヴァリエシューポワールペカントンカ1つ　1,404円税込『フランスの店舗では秋の定番として人気です。洋梨と、ボンボンやタブレットに使ってきたピーカンナッツとトンカ豆のアクセントを添えたシュークリームです。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想洋梨とナッツが絡まって、とにかく美味しい！洋梨のジュレは、ちょっぴり果肉を残したトロトロ食感。爽やかな甘さ。生クリームは、練乳っぽいミルキーな甘さ、レースみたいな飾り絞りかわいい。ホワイトチョコの板を挟んでのシュー。シューはサクサクで、卵のいい香り。中にはふわっふわの生クリーム。すっーと口溶けなめらか。中央には、ペカンナッツのペースト。粒子が細かく、キャラメリゼされているのかシャリシャリ。苦さと甘み、コク。洋梨ジュレとナッツペーストの配分が絶妙で、口の中で合わさると芸術的な美味しさでした。・・・追加で増産してくださっているので、夕方でも生菓子が買えて嬉しい😭イヴァンさんありがとうございます！！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎イベント情報フランス展 2024 場所：日本橋三越本店本館7階催物会場期間：Part1 2024年 9月25日(水)〜9月30日(月)Part2 2024年10月2日(水)〜10月7日(月)時間：10:00〜19:00 ［最終日18:00終了] ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #YVANCHEVALIER #イヴァンシュヴァリエ #ショコラティエ #フランス展 #フランス展2024 #日本橋三越 #シュークリーム #ポワール #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツグラム #ご褒美スイーツ #suibouya_cake

東京駅構内　グランスタ東京枸櫞ひ

東京駅構内　グランスタ東京枸櫞ひとひら　1本 378円税込『ひとひらの檸檬の花できたての手作りもなか』 - - - - - ▶︎感想モナカの香ばしい香りが良い。自分で餡をサンドするので、できたてサクサク。白あんに、レモンの爽やかさ。酸味は穏やかで、刻んだピールのほろ苦さを感じます最後にレモンの余韻をブランデーが演出。甘さがくどくなく、さっぱりしているので、新茶と合わせたい。暑さを忘れさせてくれる美味しさ…😌🍋 - - - - - ig：@kuen.citron ・店名：枸櫞（くえん）・住所：東京都千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内地下１階(グランスタ東京スクエア　銀の鈴エリア) ・営業時間：平日・土 8:00～22:00／日・祝 8:00～21:00　(※施設に準ずる) ※オープン日：2024年9月13日(金) ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ @suibouya.sweets いいね❤︎フォロー🙌ぜひぜひお願いします🥺 気の利く手土産スイーツはこちらから☟☟#suibouya_temiyage ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #東京駅 #東京駅構内 #グランスタ東京 #枸櫞 #和菓子 #レモンスイーツ #モナカ #ネオ和菓子 #手作り最中 #東京駅スイーツ #東京手土産

東京駅構内　グランスタ東京 Brick bake

東京駅構内　グランスタ東京Brick bake bakers by Pâtisserie easeブリックベイクベイカーズバイパティスリーイーズ焼きたてフィナンシェ▪︎ プレーン　300円税込▪︎ 焼きたて限定　マロン　400円税込▪︎ ラズベリー　400円税込▪︎ レモン　400円税込 - - - - - ▶︎感想【プレーン】焦がしバターの濃い香り！外はカリッ、中はしっとり・ほんわり。バターとアーモンドの風味が押し寄せる、贅沢な味。【マロン】焼き立てのみを販売する限定品。もっちりなマロングラッセに、シャリシャリのアイシングの甘さがちょうど良い。ちょっぴり洋酒のおしゃれな香り。【ラズベリー】ラズベリーの香りが良い。甘酸っぱい味わい。ピンク色のアイシングも相まって、華やか。【レモン】レモンのアイシングがキュッとすっぱい！瀬戸内レモンのコンフィ入りの生地は、酸味が入って、軽やかに感じる。・・・店内のオーブンで焼き上げるフィナンシェは、東京駅のレンガをイメージした形。大きめサイズで、食べ応えバッチリ。焼き立てはふんわり、時間が経つと生地にバターがじゅわりとなじみ、いつ食べてもおいしいフィナンシェを追求。どれも味がはっきりしてて、一口でどのフレーバーかわかります。焼きたてフィナンシェは時間が経つと、バターの油が浸み出すので、持ち運びに時間がかかるお土産には、箱に入ったフィナンシェを買うのが良さそう。 - - - - - ig：@brick_bake_bakers_tokyo ・店名：Brick bake bakers by Pâtisserie ease ・住所：東京都千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内地下１階(グランスタ東京スクエア　銀の鈴エリア) ・営業時間：平日・土 8:00～22:00／日・祝 8:00～21:00　(※施設に準ずる) ※オープン日：2024年9月13日(金) ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ @suibouya.sweets いいね❤︎フォロー🙌ぜひぜひお願いします🥺 気の利く手土産スイーツはこちらから☟☟#suibouya_temiyage ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #東京駅 #東京駅構内 #グランスタ東京#Brickbakebakers #Patisserieease #パティスリーイーズ #焼きたてフィナンシェ #フィナンシェ #焼き菓子 #東京駅スイーツ #東京手土産

日本橋高島屋　フランス展Regalez-Vous（レガレヴ）白桃とバニラのワッフルパフェ〜メゾン・ルルーのC.B.S®塩バターキャラメルアイス～1つ　1,200円 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想ワッフルが美味しかった！温かくて、外はさっくり・中もっちり。フレンチクルーラーみたいに軽い食感でした。メゾン・ルルーの塩バターキャラメルアイスは、甘みもコクも濃い。強めにローストした、個性の強いペカンナッツとヘーゼルナッツが合う！ホイップクリームは、バニラビーンズ入りで香りがおしゃれ。甘さ控えめ。箸休めは、桃のコンポート。ワインとスパイスで煮込まれているのかな。ほんのりした苦みとスーッとする清涼感で、さっぱり。絶対にしけらない意思を感じる、ザクザクのクランブルに、生クリーム、カスタードクリーム。甘さの緩急の付け方が素晴らしくて、最高に美味しいパフェでした。ワッフルをとても気に入ったので、また催事に来ないか期待👍 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsいいね❤︎フォロー🙌ぜひぜひお願いします🥺 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #RegalezVous #レガレヴ #ワッフルパフェ #メゾンルルー #塩バターキャラメル #日本橋高島屋 #フランス展 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツグラム #ご褒美スイーツ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 英国展 2024

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 英国展 2024fammy by Miho Satoファミーバイミホサトスコーン▪︎ ミルク▪︎ ちょこちょこ▪︎ 焼きとうきび ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想【ミルク】『北海道・江別製粉の小麦粉、たっぷりのバターとバターミルクで作る生地は、芳醇でコクのある味わい。ほのかな塩味は英国王室御用達マルドンシーソルト。』たっぷりバター入りの生地は、甘さとコクがしっかり。クロテッドクリームもジャムも付けずに、そのまま食べるのが一番良さそう👍外さっくり、中ふわふわ。・・・【ちょこちょこ】小ぶりだけれど、チョコレートの存在感は◎チョコレートはナッティな味わいで、苦味は控えめで食べやすい。クロテッドクリームと合う。・・・【焼きとうきび】アンチョビの塩気とコーンのまろやかな甘味。チェダーチーズのようなコクのある味もします。味がしっかりしていて、紅茶よりビールのほうが合いそう。おつまみ系。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #fammy #焼きとうきび #英国展 #英国フェア #英国展2024 #スコーン #おうちアフタヌーンティー #おうちカフェ #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツグラム #ご褒美スイーツ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 日本橋三越　英国展 2024 Part1 ダフォディルフーズ× viola bake（ビオラベイク）レモンバタフライケーキ1つ　735円『ふんわりと焼き上げたカップケーキの上部を切り取ってバタークリームを詰め、切り取った部分を蝶の羽のように飾る、見た目も華やかなケーキ。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想ふんわりしたカップケーキは、みっちりだけど、口溶けが良い。中には、ミルキーなクロテッドクリームと、きゅっと酸っぱいレモンカード。シンプルさが英国風。紅茶が進みます。 - - - - - ▶︎メモ＜ダフォディルフーズ＞はウェールズ産のクロテッドクリームの唯一の生産者。＜viola bake(ビオラベイク)＞は都内の店舗のないお菓子屋であり、毎日食べたくなるちょっぴり気分の上がるお菓子を目指して作っています。催事限定のコラボ商品の提供者として初出店。 ig: @viola_bake0202 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎イベント情報英国展 2024 場所：日本橋三越本店本館7階催物会場期間：Part1 2024年 8月27日(火)〜9月2日(月)Part2 2024年 9月4日(水)〜9月9日(月)時間：10:00〜19:00 ［最終日18:00終了] ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #日本橋三越 #英国展2024 #DaffodilFoods #ダフォディルフーズ #violabake #バタフライケーキ #クロテッドクリーム #英国展 #英国フェア #おうちカフェ #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツグラム #ご褒美スイーツ #suibouya_cake

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 英国展 2024

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 英国展 2024Raffles London at The OWO（ラッフルズロンドンアットザ OWO）『ラグジュアリー五ツ星ホテルとして世界に名高いラッフルズが昨年ロンドンにオープン。日本橋三越本店が世界に先駆け総料理長をお招きし、華やかなラッフルズのスコーンを焼いていただきます。』 ▪︎ プレーン▪︎ クロッカンチョコレート▪︎ キャラメルピーカンナッツ▪︎ アールグレイオレンジ各378円税込 ▪︎ ロダスコーニッシュクロテッドクリーム28g 331円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想【プレーン】ふわふわ、しっとり。優しい甘さ。スコーン特有のゴワつきがない！・・・【クロッカンチョコレート】カカオニブの苦さが口全体に広がるジャムをつけても、ジャムの酸味を邪魔せず、カカオニブの苦みが味を締めるので、とても食べやすい。大人な味わい。・・・【キャラメルピーカンナッツ】キャラメルの甘みと、ナッツの香ばしさが加わるジャムを加えると、酸味が合わさり美味。・・・【アールグレイオレンジ】アールグレイの香りにオレンジピールの爽やかさ。しっとりしていて、後味スッキリ。どんどん食べすすめられる。一番美味しかった。・・・どのスコーンにジャムやクロテッドクリームをかけても、同じ味わいになることはなく、味のバリエーションが楽しめました。飲み物とのペアリングも捗る！ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎イベント情報英国展 2024 場所：日本橋三越本店本館7階催物会場期間：Part1 2024年 8月27日(火)〜9月2日(月)Part2 2024年 9月4日(水)〜9月9日(月)時間：10:00〜19:00 ［最終日18:00終了] ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #RafflesLondon #ラッフルズホテル #ラッフルズ #英国展 #英国フェア #英国展2024 #スコーン#おうちアフタヌーンティー #おうちカフェ #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツグラム #ご褒美スイーツ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets ACACIER アカ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsACACIER アカシエ ■ 期間限定　ル・ショートケーキ・オ・レザン■ 期間限定　タルト・ハネージュ■ ミルフイユ・トラディショネル■ シュー・パティシエール ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想【ル・ショートケーキ・オ・レザン】ぶどうの果汁を感じる生クリームは、やや酸味があり、甘さ控えめ。スポンジ生地には、ぶどうシロップが染みている。色味も鮮やかで、酸味が良い。ナガノパープルのジューシーさと皮の渋みが最高。シェフが日本中の産地へと足を運び、選び抜いたフルーツは、ケーキになってより輝いてると感じました。 - - - 【タルト・ハネージュ】ネクタリンと白桃をかけあわせた「ハネージユ」。ネクタリンのはっきりした味に、桃の甘さの余韻が続くフルーツ。バターを合わせた濃厚なクリームが合う！底のタルトのスポンジは、結構お酒が効いている。一番底はザクザク食感のサブレで、時間が経っても美味しい。 - - - 【ミルフイユ・トラディショネル】パイは薄い層が何層も重なる、繊細な食感。味わいはバターたっぷりで香ばしく力強い。クリームなめらか。カラメルの入ったプリンのようなコク深い味わい。 - - - 【シュー・パティシエール】シューは薄い生地。サクサクはしてないけど、小麦の味がうまい。クリームの口溶けが、とてもなめらか。生クリーム多めでふわっと軽い。ちょっとお酒が効いてるのかな？みちみちにクリーム詰まっていて嬉しい。 - - - - - ▶購入場所場所：浦和駅構内　浦和駅ナカ「コレもう食べた？」期間：2024年8月16日（金）～8月31日（土）営業時間：9:00～22:00 北浦和本店、浦和店ともに駅からちょっと歩く場所にあるので、今がチャンス ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎店舗情報 ig：@acacier2007 アカシエ北浦和本店 JR京浜東北線・根岸線「北浦和駅」より徒歩7分🚶 住所：埼玉県さいたま市浦和区常盤10-6-11電話：048-829-7007定休日：火・水営業時間：10：00～18：00 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #ACACIER #アカシエ #浦和 #浦和スイーツ #北浦和グルメ #ケーキ屋さん巡り #ケーキ好きな人と繋がりたい #スイーツ百名店 #食べログ百名店 #ご褒美スイーツ #浦和カフェ #北浦和カフェ #カフェ #カフェ巡り #suibouya_cake

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets 大王わさび

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets大王わさび農場わさびラングドシャ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想わさびを使った、変わり種お菓子。ホワイトチョコレートのミルキーな甘さに、わさびのツンとした辛さがアクセント。思ったほど辛く無いかも。わさびの香りは、あまりしない。ラングドシャはサクサク食感。甘い×辛いの組み合わせは、柿の種チョコみたいで有り🙆‍♀️笑 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎お礼お土産にいただきました😊ありがとうございます！@ohagi_krk ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #大王わさび農場 #わさび #wasabi#長野県 #安曇野市 #安曇野スイーツ #お土産お菓子 #ラングドシャ#お取り寄せスイーツ #お取り寄せお菓子 #焼き菓子 #おうちカフェ #suibouya_temiyage

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets UCÀV ユーセーアーヴェー ▪︎ アイス　トリプル　604円税込　・レモンソルベ　・ピングレ×ブラッドオレンジ　・キャラメルバニーユ ▪︎ 桃とアールグレイのパイ　518円税込 ▪︎ 冷やしりんごのカスタードパイ - - - - - ▶感想 🍨アイスなめらかな舌触りと、自然な味わいソルベ。爽やかでさっぱり！皮の苦味はえぐみは全く無いです。暑い夏の日に絶対食べたくなる味。厚めのキャラメルでコーティングされた、ナッツがゴロゴロ入っていて、お得感満載。すっきりしたミルクの甘さが良い☺️ - - - 🍑桃とアールグレイのパイより桃を贅沢に感じられるように、進化した桃パイ！大きめのカットの桃のコンポートは、食感を残した、シンプルな味わい。クリームは紅茶の香りをしっかり堪能できます。つるんとなめらかな舌触り。パイは、軽くさっくり！サクサクの食感が損なわれることなく、たっぷりのミルキーなクリーム、桃を楽しめました💓 - - - 🍎 冷やしりんごのカスタードパイ冷凍で購入するパイ！通常のパイほど、ザクザクでは無いですが、サクサク食感は残っています。冷えているので、カスタードのなめらかさが際立ちます。りんごは、酸味はあるけど、マイルドなシナノゴールド。 - - - - - ▶︎店舗情報 UCÀV ユーセーアーヴェーig：@ucav_ 東武東上線　ときわ台駅から徒歩6分🚶🚶 住所・・・東京都板橋区南常盤台2丁目19-12 1F営業日・・・不定期。Instagramをご覧ください。メモ・・・冷蔵や冷凍商品もあるので、保冷バッグがあると安心です😉 ︎- - - - - #UCAV #ユーセーアーヴェー #板橋スイーツ #板橋グルメ #板橋カフェ #ときわ台 #ときわ台グルメ #ときわ台カフェ #東武東上線グルメ #東京カフェ #都内カフェ #都内カフェめぐり #東京カフェ巡り#カフェ#カフェ巡り#カフェ好きな人と繋がりたい #東京パティスリー#東京スイーツ巡り #スイーツ好き #suibouya_temiyage

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets KURAMAE CANNELE

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsKURAMAE CANNELEクラマエカヌレ数量限定グランカヌレ＆桃のパフェ1,850円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想 🍑桃のパフェ山梨県笛吹の農園から直送される、減農薬栽培、農法にこだわった桃は、皮が薄く果肉はジューシー。自家製エルダーフラワーのアイスは、やさしい香りとヨーグルトのような酸味があります。とろみがあるので、溶けてもソースとして楽しめます。紅茶のジュレも香りが良い！まったりしたレアチーズケーキに、塩気が効いたザクザクのクランチ。ちょっとしたニュアンスがうまく作用し、桃の良さをぐっと引き出している感じがしました。美味しかったです☺️✨ 🟫カヌレ薄いけれどカリッとしていて、存在感のある外側。対照的に内側は、とろとろ食感。ラム酒の香りは控えめで、バニラの香りが優勢。卵黄のコクがあって、とろけるプリンのよう！クセのないカヌレなので、ここでは紅茶と合わせるのをおすすめしているみたい。フレーバーティーなど、紅茶メニューが充実していました。・・・ Xでおいしいよと教えていただいたお店🤗パフェとカヌレが味わえて、お得感満載。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎店舗情報 KURAMAE CANNELEig：@kuramae_cannele 都営大江戸線蔵前駅より徒歩3分🚶 ▪︎住所・・・東京都台東区蔵前2-1-23 ▪︎定休日・・・月 ▪︎営業時間・・・火、水、木、金11:00〜18:00 L.O. 17:00土、日、祝日10:30〜19:00 L.O. 18:00 ▪︎メモ・・・完全キャッシュレス決済 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #KURAMAECANNELE #クラマエカヌレ#桃パフェ🍑 #桃スイーツ #パフェ活#蔵前 #蔵前カフェ#蔵前スイーツ #浅草カフェ #都内カフェ #都内カフェめぐり #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsSISIRI シシリ雪もちとお飲み物　シシリオリジナルブレンド珈琲（温）1,551円税込追加注文　季節のおもち　とうきびのおもち330円税込 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想 ⛄️雪もちえりも小豆を使用したつぶあんと、北海道産クリームをおもちで包んだ「雪もち」。おもちはきめ細かく、ギモーヴのようなふわシュワ食感。ほっくりしたあんこと、ミルキーな生クリームで、モダンなお菓子へ。そこへ、冷えた珈琲を口に含むと、溢れ出る多幸感！酸が穏やかで、深煎りのほろ苦さと旨みが、五臓六腑に染み渡る…！ - - - 🌽とうきびのおもち外側は、とうもろこし入りの道明寺のおもち。道明寺粉と、とうもろこしのプチプチ食感が心地よいです。中には、北海道産バターを入れた黄身あん。まろやかな甘さとコクを感じられます。 - - - 雑誌で見つけたお店なのですが、想像以上に好みの味でした😊今どきな和菓子を食べれるお店は、なかなか見つけられないので、また行きたいと思います。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎店舗情報 SISIRI シシリig：@sisiri_tokyo JR恵比寿駅より徒歩13分🚶‍♀️🚶‍♀️ ▪︎住所・・・渋谷区恵比寿3-38-25 ▪︎営業・・・土、日、祝日のみ ▪︎営業時間・・・10:00〜17:00 ▪︎メモ・・・店頭販売で、どらやき等のお菓子が買えます ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #SISIRI #シシリ#恵比寿 #恵比寿カフェ #渋谷カフェ #和カフェ #古民家カフェ #雪もち #グラスフェッドミルク #都内カフェ #都内カフェめぐり #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい

ほか甘味＞＞@suibouya.sweets めいぶつチ

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsめいぶつチョイスプロデュース北海道　あら陣別海マスカルポーネチーズプリン（4個入り）『北海道・別海町のマスカルポーネチーズを使ったプリンです』 —— PR —— めいぶつチョイス様より、瓶入りプリンをいただきました！ありがとうございます😊 プリンの上部には、北海道別海町で育つ乳牛の搾りたて生乳を100%使用したマスカルポーネチーズ。ふわふわ食感で、バターのような深みがあります。カスタードプリンの層は、バニラビーンズたっぷりで、とろーりなめらか食感。冷凍で届くのですが、凍ったままアイスのように食べても、冷蔵庫で解凍して濃厚さを味わうも良かったです💓 ——— ▶︎めいぶつチョイスとは @meibutsu_choice 商品の掲載数No.1のふるさと納税サイト『ふるさとチョイス』とともに日本全国の生産者さんが丹精こめて作られた商品と地域の魅力を届けてくれる通販サイトです ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #めいぶつチョイス #別海 #マスカルポーネプリン #マスカルポーネチーズ #北海道スイーツ #ご褒美スイーツ #手土産にオススメ #suibouya_temiyage

ほか甘味＞＞@suibouya.sweetsma∴tériel マテリエル 8月のアシェットデセール白桃、カシス、ライチの冷製デセール2,200円税込『白桃のコンポート、カシスとライチのソルべ、ライチのクレーム・グラッセ。エビス香るスペキュロスと白桃コンポートのソーダを添えて。』 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎感想ライチのソルベは上品な甘さと、鼻に抜ける華やかな香り。シナモン入りのクッキーと合わさり、エキゾチックな味わい。ケーキは、ライチのアイスクリームの上に、カシスのソルベがクリーム状に飾られています。ひんやりした舌触りが夏にぴったり。濃密なカシスソルベと、まろやかなライチのアイスのコントラストが良く、メレンゲやクッキーの食感も絶妙です。添えてあるメレンゲには、ライムの皮が付いており爽やか。桃のコンポートは、カシスのソルベに合わせて、スパイス強め。じっくり煮込まれたとろとろの食感と相まって、妖艶な味わいでした。おいしい！ - - - パティスリーの本気のデザート！イートインだからこそ食べられるおしゃれなアイスケーキで、テンション上がりました。朝10時からやっているので、スイーツ巡り一番目のお店としてよい😉 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ▶︎店舗情報 ig：@materiel.tokyo 東武東上線「大山」駅（南口）から徒歩5分🚶‍♀️ ▪︎住所・・・東京都板橋区大山町21-6白樹舘壱番館 1F ▪︎定休日・・・水・木 ▪︎営業時間・・・10:00〜18:00 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #materiel #マテリエル #大山 #大山グルメ #板橋 #板橋スイーツ #東京パティスリー #ケーキ屋さん巡り #ケーキ好きな人と繋がりたい #スイーツ百名店 #食べログ百名店 #ご褒美スイーツ #アシェットデセール #アイスケーキ #都内カフェ #都内カフェめぐり #カフェ #カフェ巡り #suibouya_cake

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