以前、有楽町のアンテナショップについて紹介しました。
以前の記事は下のリンクへ
今回は、紹介できなかったお菓子を紹介したいと思います。
菓匠 髙木屋 あんず餅
菓匠 髙木屋
あんず餅
4個入
1,080円
商品説明
『豊潤な丸ごとの蜜漬けあんずを
白餡とやわらかい羽二重餅で包込みました。』
（商品パッケージより引用）
感想
あんず色の可憐なお餅😌🟧
薄いお餅は、もっちり良く伸びます。
羽二重餅を作る工程の最後に
卵白を加えることで
ふくよかな食感を生み出しているそうです。
白あんは、皮と果肉をつなぐ
程よい甘さ。
手亡豆（てぼうまめ）の風味の
さりげない存在感が絶妙です。
おまちかねは、あんずの蜜漬け。
お口の中で蜜がしたたります。
干しあんずなので、
濃縮したあんずの味わいと
しっかり食感を楽しめます。
あんずの酸味と独特の渋みが
アクセントになり、
忘れがたい美味しさです。
是非この美味しさを味わってほしい。
下記にリンクで購入できるので
一度覗いて見てください。
続いて紹介するのは
皆が大好きなアノお菓子です。
はりま家 宗田かつおポテトチップス
はりま家
宗田かつおポテトチップス
一袋120ｇ
432円
商品説明
『国産ポテトに宗田かつお節の
旨味が驚くほど合います。
土佐清水産 宗田かつお節粉使用』
（パッケージより引用）
感想
パッケージを開けた瞬間から広がる、宗田かつお節の香り！
いつも食べているかつお節より
香りが強く、圧倒的にコクがあります。
バリっと固めに焼き上げたポテトチップスは
宗田かつお節粉と相性が良く
噛めば噛むほど風味が増します😌
イモの甘さ、宗田カツオの旨味、控えめな塩の
完璧なハーモニーです👍
つけ麺好きな人は絶対にハマる味。
このポテチがとても美味しかったので
動画を撮影しちゃいました。
盛大にポテチをお皿の外に
豪快にこぼしていますのが
この動画のポイントです（笑）
ちなみに名産の宗田かつお節は、
マルソウダ（ソウダカツオ）から作られます。
かつお節に使われるマガツオに比べ、
血合いが多い肉質。
そのため、マルソウダを節にすると、
旨味と香りが強く料理にコクが出ます。
そばつゆによく使われるそうです。
下のリンクはメディアでも紹介された
宗田かつお節のだし醤油。
香り豊かで、楽天市場レビュー4.8
という驚異的な数字をたたき出しています。
是非チェックしてみてください！
購入
高知県アンテナショップ まるごと高知
住所・・・
東京都中央区銀座1-3-13
オーブ プレミア
すこしジャンクなもの紹介したので、
最後に紹介する商品は、さっぱりしたものにしたいと思います。
かなざわ総本舗 出陣餅
かなざわ総本舗
出陣餅（しゅつじんもち）
メイド・イン上越（特産品）認証
210円
商品説明
『よもぎ餅にきな粉がまぶしてあり、
黒蜜をかけて食べる上品な和菓子。』
感想
よもぎの爽やかな香りが
ふわ～っと口中に広がります。
お餅の味を邪魔しないように
黒蜜は黒糖のコクを残しつつも
あっさりとした甘さ。
きな粉は浅煎りで、
香ばしさよりも大豆の風味を感じられます。
やや塩気があるのも特徴的。
山梨県の信玄餅に比べ
よもぎの風味が加わり
さっぱりした風味のお餅。
お餅の弾力は、出陣餅のほうがありそうです。
甲乙つけがたい美味しさ😊
ちなみに、出陣餅の包装は手作業！
熟練の職人さんが約8秒で仕上げるそうです。
すごすぎる…
購入
上越妙高 雪國商店 新潟食の蔵
住所・・・
〒100-0006
東京都千代田区有楽町2-10-1
東京交通会館１Ｆ
下のリンクでも購入できるので
気になった方は是非クリック！
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
こんなスイーツ紹介してほしい！とかこのスイーツ食べてみて！！などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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