皆様
アルコールの香り高いケーキ
はお好きでしょうか。
私は
お酒は好きですが
ケーキとなると別物です。
お酒のアルコールが
ケーキの邪魔をしてしまいケーキを台無し
にしてしまう作品が多くみられるからです 。。
しかし
今回紹介するケーキは
程よくアルコールを感じる
素敵なケーキに出会えたので
紹介します。
小田急百貨店新宿店
パティスリー ユウ ササゲ
カジノ
2021年11月 新作
¥572 in tax
・
▶︎構成
・フランボワーズのジャムを巻いた生地
・フランボワーズのムース
・キルシュのバヴァロワーズ
▶︎感想
前回に引き続き
パティスリー ユウ ササゲ
のケーキです。
(前回のブログはこちら↓）
前回の真っ白なケーキとは一変して、
こちらは真紅のケーキ
ルビーのようなつややかなグラサージュは、
うっとりしてしまいます。
ケーキのタイトルは『カジノ』
テーマがあるケーキってステキですよね〜
色々空想が膨らみます
中のクルクルはルーレットを模しているそうです。
中のムースは、
しっかりお酒が効いていて
ちょっぴりキケンな香りがします😏🍷
キルシュはさくらんぼのブランデーです🍒
いい香り！
味は
ジャムの甘味と
キルシュのバヴァロワーズ のブランデーの香りでかつ深みのある味付けが
ベストマッチ！！
ムースがジャムの甘味を引き立て
ケーキもちょうどいい大きさなので
すぐに完食してしまいます！
みなさまもおすすめのケーキがありましたら、コメントやメッセージで
こっそり教えてください🤫
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▶︎情報
パティスリー ユウ ササゲ
小田急百貨店新宿店
オープン日：2021年5月26日(水)
場所：
小田急百貨店新宿店本館
地下2階和洋菓子売場
住所：東京都新宿区西新宿1-1-3
営業時間：10:00～20:00
※土日祝は19:00まで。
営業時間は変更になる場合あり。
TEL 03-6258-1800
いかがでしょうか。
今後も有益な情報も配信していきますので、参考にしていただければと思います。
こんなスイーツ紹介してほしい！とかこのスイーツ食べてみて！！などご要望があればご連絡ください。
では、よいスイーツライフを！
すいぼうや
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